导读：幼儿园小班食品安全教育活动方案 (篇1) 教学目标 1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。 2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。 教学重... 如果觉得还不错，就继续查看以下内容吧！
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幼儿园小班食品安全教育活动方案 (篇1)
教学目标
1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。
2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
教学重点
对食品污染和中毒的预防。
教学过程
一、图片导入
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、预防食物中毒应该做到以下几点
（1）养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。
（2）选择新鲜和安全的食品。
（3）食品在食用前要彻底清洁。
（4）尽量不吃剩饭菜。
（5）不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。
（6）警惕误食有毒有害物质引起中毒。
（7）不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
（8）饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。
总结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想
幼儿园小班食品安全教育活动方案 (篇2)
教学目的：
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。天气变得越来越热，食物很容易变质，为此小学组织各班为孩子们上“食品安全教育课”，让孩子们树立起严格的食品安全观念。
教学过程：
一、导入
1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
a.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b.不吃生、冷、不清洁食物
c.不吃变质剩饭菜
d.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食
e.不要长期吃辛辣食品
f.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天
j.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自20__年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。20__年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；20__年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
4、食品饮食卫生的基本知识。
（一）细菌性的食物中毒事件的预防
1、细菌性的食物中毒是最常见的食物中毒，细菌也有不同的种类。
（ 1）有一些细菌常常存在于被感染的动物及其粪便当中，进食受到污染的禽类包括肉、蛋、鱼、奶及其制品的时候就可以导致食物中毒，一般在进食后 12至 36个小时出现中毒的症状，中毒的表现主要有腹痛、呕吐、腹泻、发热等，一般的病程有三到四天。
（ 2）有一些细菌，存在于人或者动物的化脓性的病灶当中，进食受到污染的奶类，蛋及蛋制品、糕点、熟肉就可以导致这一类的食物中毒发生。发生这一类的食物中毒一般是进食后一到六个小时出现症状，症状有恶心、剧烈的呕吐、腹痛和腹泻，一般在一到三天就可以好转，痊愈。
（ 3）有一些细菌，存在于土壤、空气、尘埃当中，进食受到污染的这个剩米饭、剩菜、凉拌菜等，就可以导致食物中毒。这种中毒一般进食一到五小时以后就可以出现症状，主要的症状也是恶心、呕吐、腹痛腹泻等。
2 、细菌性的食物中毒的预防措施
（ 1）食堂从业人员应该坚持健康的检查制度，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像伤寒、病毒性肝炎等疾病的不能从事直接接触，入口食品的工作。
（ 2）食堂从业人员如果有皮肤的溃破、外伤感染、腹泻等不要带病加工食品。
（ 3）食堂的从业人员要有良好的个性卫生习惯。
（ 4）严格把握食品的采购关，禁止采购腐烂、变质或者其他感官性
幼儿园小班食品安全教育活动方案 (篇3)
一、活动组织
由班级家委会倡议发起，班主任老师指导，家委会会长主要负责，全体同学参加。
二、活动时间及地点
20xx年x月x日下午在xx公园
三、活动内容
1、拔河比赛。
全班孩子分成4队，分两轮完成。第一轮，两队之间比赛定胜负，根据情况到能判断胜负为止;第二轮决赛，一局定胜负。
2、亲子活动。
“2人3条腿”协调跑步接力赛。
要求：参与者2人一组(家长和孩子)，用布绑住一条腿(自己准备布)。2人3条腿协调跑步，听口令同时起跑，到指定点后再回到队伍中将小旗传递给下一组，按完成时间定名次。
3、唱歌，背诵古诗(根据活动时间备用)
唱歌，按要求背诵古诗。
四、奖项设置
两项活动分别设置冠军组(1队)，亚军组(1队)，季军组(2队)，按照名次分别颁发小奖品。
五、活动纪律
1、教育孩子们要有集体观念，一切活动听从指挥，不得随意走动，紧跟队伍，不掉队，在队伍中行走不喧哗，不拥挤，不带任何零食，可以带一瓶水。
2、事先告知孩子们要爱护人民公园的设施，文明参与，不随地乱扔果皮纸屑，扔在自己带的塑料袋里，离开场地，要搞好卫生。
3、在活动过程中，不追跑打闹、不损坏公共财物，做到文明、安全。
4、活动结束后，由家长带领离开。
幼儿园小班食品安全教育活动方案 (篇4)
教学目标：
1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
2、了解健康的小常识。
3、加强幼儿的食品安全意识。
教学重点：
认识合理营养及食品安全的重要性。
配套课件：
小班安全课件《食品安全》PPT课件
教学过程：
(一)谈话引入课题
今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?
大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。
能说说平时都喜欢吃些什么吗?
大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?
今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。
(二)介绍垃圾食品
生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。
你还知道哪些垃圾食品?
老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请小朋友帮我们介绍一下。
平时喜欢吃这些东西吗?
但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。
食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?
少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。
(三)介绍食品卫生习惯
其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么?
老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?
大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。
通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。
最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。
让我们牢记这句誓言!
幼儿园小班食品安全教育活动方案 (篇5)
活动目标
1.能够区分垃圾食品和绿色食品
2.喜欢吃绿色食品
3.了解垃圾食品对我们身体的危害
活动准备
绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、方便面）若干
活动过程
1.故事导入，引起幼儿对已有经验
老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢?老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。"哎呦呦……"小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后赶紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说?哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、方便面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀?小豆豆吃了他们肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老师告诉你们，小豆豆吃的这些东西都是"垃圾食品"。吃了会让我们的肚子疼，有的小朋友吃了他们身体还会变胖。
2.区分垃圾食品和绿色健康食品
小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗？我来看一看。诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应该把它放到那个篮子里呢?恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小朋友懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么呢?哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除了咱们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的健康食品。
3.和垃圾食品说：不！
谁还记得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应该怎么办呀？对，这个小朋友说的很对。我们应该不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢？恩，回到家后告诉爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。
幼儿园小班食品安全教育活动方案 (篇6)
活动目标：
1、知道书要一页一页轻轻地翻看，初步养成良好的阅读习惯。
2、愉快参加活动，能大胆表述，学习句型“_×(小动物)_×(叫声)，我爱吃_。
活动准备：
《大嘴巴》大图书一本、小图书每人一本、小书架2个
活动过程：
一、翻阅大图书，理解《大嘴巴》书的内容。
1、看封面，知道书名，讲解阅读要求。
师：今天严老师带来了一本有趣的图书，我们一起来看一看。(出示图书)
师：看，这是封面。封面上有什么呀?(嘴巴)一张嘴巴和我们小朋友的小嘴巴比一比，怎么样呀?(大)对了，这是一张大嘴巴。(点字)这个故事的名称就叫《大嘴巴》。
2、引导幼儿大胆讲述图书内容，学习句型。
第一页
师：我们一起来看书。打开封面，翻到第一页。
提问：看，这是什么?(青蛙)小青蛙怎么叫?(呱呱呱)对了，我们一起来学一学“小青蛙，呱呱呱”叫的真好听，再来一遍。
提问：那小青蛙爱吃什么呀?(你来说说看、你说、你说)提醒幼儿用完整话回答“谁爱吃虫子?”我们来看看小青蛙的大嘴巴里吃了什么?(翻开)原来是虫子。小青蛙吃饱了，唱起了歌“小青蛙，呱呱呱，我爱吃虫子”
提问：小青蛙怎么唱的?(幼儿集体学唱)小青蛙唱歌真响亮，再来一遍。
第二页
师：我们轻轻地翻一页。
提问：这是谁?(小鸭子)小鸭子怎么叫?(嘎嘎嘎)师：小鸭子，嘎嘎嘎。(慢)
提问：小鸭子爱吃什么?我们来看看图书上小鸭子的大嘴巴里在吃什么。(翻)是什么?(小虾)小鸭子吃到了小虾，高兴地唱起了歌“小鸭子，嘎嘎嘎，我爱吃小虾。”
提问：好听吗?我们一起来唱一唱。(幼儿集体说)
第三页
提问：猜猜书里还有谁?(幼儿自由说2—3个)
师：严老师轻轻翻过这一页。
提问：谁呀?(小狗)小花狗，汪汪汪，它爱吃什么呀?(骨头)真的吗?我请一个小朋友来帮我看看小花狗的大嘴巴里吃的是什么。呦，真的是骨头。“小花狗，汪汪汪，我爱吃骨头”小花狗也高兴地唱起了歌，谁来学一学?(个别幼儿学说)唱得真好听，谁也来学一学?声音要再响亮些。(拍手，说得真响亮，真棒)
第四页
师：谁愿意帮助严老师把这页轻轻地翻过去，看看还有谁?提醒：翻书要一页一页轻轻地翻。
提问：(翻幼儿)是谁呀?(小猫)声音响亮些告诉其他小朋友是“小花猫”。
提问：小花猫爱吃什么?看看小花猫吃到了什么?(翻)(小鱼)
提问：小花猫吃到小鱼心里怎么样?(高兴)它一高兴呀，就开始唱歌了，它会怎么唱呢?你来试试。(竖起大拇指)他唱得真好，我们一起跟着他唱一唱。
第五页
师：我们轻轻翻到最后一页。
提问：咦，这是谁呀?(小朋友)小朋友爱吃什么呢?(宝宝你来说，你说，你说，你们说)
师：我们来看看图书上的小朋友爱吃什么。(翻开蔬菜圆)“青菜、茄子”这些都是蔬菜。“苹果、梨”这些是水果(翻开另两个)还有什么?“牛奶、面包、鸡腿、鱼”
师：原来小朋友不挑食，样样都爱吃，身体长得棒棒的。(动作)“小朋友，啦啦啦，我们样样都爱吃”(慢)
三、幼儿自主阅读。
1、幼儿阅读
师：《大嘴巴》故事真有趣，严老师为每个小朋友都准备了一本《大嘴巴》的书，你们想不想看?(想)
要求：看书的时候要一页一页轻轻地翻;一边看，一边讲;现在请小朋友起立，不要搬动小椅子，轻轻地走到桌子旁边看书。
教师观察、指导，可以请小朋友和旁边小朋友一起讲，也可以和客人老师一起讲。
2、将图书轻轻地放到书架上。
师：看完的小朋友可以轻轻地将图书放回书架。
三、表演故事内容
1、一边学小动物唱歌，一边表演。
师：图书真好看，故事真有趣，来来来，我们一起学学小动物(完整讲述表演)
2、结束
还有许多动物也有大嘴巴，它们喜欢吃什么呢?我们回去想想，把它们也编到《大嘴巴》的图书里，好吗?
幼儿园小班食品安全教育活动方案 (篇7)
活动设计背景
“办家家”是幼儿爱玩的游戏，最近我时常发现我班小朋友经常三个人在一起玩“办家家”游戏。于是，我借此机会组织一次“喂娃娃”主题活动，幼儿可以亲自动手喂娃娃，体验劳动的乐趣，感受自己的能力，体会到一种自我发现的价值。在动手喂娃娃的过程中，教师引导幼儿有目的地操作、观察、，有机融合各领域内容，提高感知能力，培养幼儿的合作意识，让幼儿在快乐中学习和成长。
活动目标
1、通过喂娃娃主题活动，让幼儿体验独立进餐与分享的快乐;
2、学习儿歌《喂娃娃》，学会正确的吃饭方法;
3、通过游戏《办家家》，让幼儿模仿爸爸、妈妈来喂娃娃，锻炼幼儿手部肌肉的灵活性。培养幼儿合作的能力。
4、教育幼儿从小养成饭前洗手、饭后漱口、吃饭不掉饭粒、会用自己的手绢擦嘴的好习惯;
5、教育幼儿自己能做的事情自己做。
教学重点、难点
让幼儿模仿爸爸、妈妈来喂娃娃，锻炼幼儿手部肌肉的灵活性。
活动准备
1、物质准备：
(1)瓶娃娃、小勺若干;豆、米若干分别装在碗里;手绢若干。
(2)幼儿进餐图片或录像带(一个是幼儿独自吃饭的;一个是大人喂饭的)。
2、经验准备：
学习歌曲《办家家》,欣赏儿歌《喂娃娃》;
活动过程：
一、律动：《我们大家做得好》;集中幼儿注意力。
拍拍小手点点头，
拍拍小手叉好腰，
我把小手举起来，
我们大家做得好!
二、与幼儿谈话，引出活动主题;
小朋友，谁愿意勇敢的告诉老师，在家里吃饭的时候，你是自己吃呢?还是让大人喂?(幼儿纷纷回答老师提出的问题)
小朋友可真棒，是啊!我们都已经上幼儿园了，自己能做的事情，就得自己来做，不给大人添麻烦，这才是乖孩子呢!(出示瓶娃娃)，看!老师今天带来了许多瓶娃娃，他们的肚子饿了，我们怎样帮助他们呢?(幼儿说出解决的办法——喂娃娃)。
三、教师示范正确拿勺喂娃娃的方法。
1、学习儿歌《喂娃娃》：小小手，真灵巧，
三个指头捏小勺，
轻轻舀，慢慢送，
我的本领真不小。
2、教师示范喂娃娃，幼儿朗诵儿歌，学习正确拿勺方法。
四、幼儿小组合作;
1、老师这里还有许多肚子饿的瓶娃娃，小朋友快帮帮忙，喂饱它们吧。
2、游戏：办家家。
幼儿自由结伴，两人合作，一个做爸爸，一个做妈妈共同来喂娃娃，培养幼儿的合作精神。
(1)复习歌曲《办家家》。在唱歌之前，教育幼儿养成饭前洗手的好习惯。
(2)游戏规则：两人合作，边喂娃娃边说儿歌。训练幼儿正确拿勺，将米盛到勺里，再送到娃娃嘴里，要一口一口的吃，不要把米撒在桌子上或地上，在此过程中，重点指导能力弱的幼儿正确使用勺子盛东西。
五、对幼儿进行健康教育。
1、小朋友，娃娃都吃饱了，快用手绢把它的嘴擦干净吧!
2、小朋友们可真能干，我们一起带着瓶娃娃按顺序去漱口吧!
3、放音乐：漱口。幼儿随着音乐走出活动室，本次活动结束!
活动延伸：
1、幼儿回家后，自己动手用筷子练习夹豆喂娃娃。
2、在爸爸妈妈的帮助下，动手装饰漂亮的瓶娃娃。
幼儿园小班食品安全教育活动方案 (篇8)
活动目标：
1、观察食品发霉变质的过程。
2、知道发霉的食品是不能吃的。
3、培养持续科学探究的兴趣。
4、加强幼儿的安全意识。
5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
活动准备：
幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸
活动过程：
1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，
集体讨论：
这些是什么食物？为什么会变成这个样子？
你是怎么知道这些食物发霉了呢？
发霉的食物还可以吃吗？为什么？
2、请幼儿分组进行试验：
将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。
将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。
为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。
3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来
幼儿园小班食品安全教育活动方案 (篇9)
活动目标
1、学习用点、线以及点线的组合，绘画表现太阳的光芒。
2、通过欣赏教师的范画、迁移已有的点线经验，丰富点、线的多样性。
3、感受自由创作的快乐。
活动准备
1、幼儿有画圆的经验，会画点和简单的线条;有水粉笔绘画的经验。
2、范画：三幅彩色太阳的图片。
3、水粉笔人手一支，黑色卡纸人手一张，颜料(红、黄、蓝、绿、橘黄)，每组一个分类盒(装好颜料)、两块抹布、两个洗笔罐。
活动过程
1、出示三幅太阳的图片，引导幼儿欣赏。
(1)以《小兔子找太阳》的故事导入。
①教师：你们还记得《小兔子找太阳》的故事吗?小兔子找到的太阳是什么样子的? (红红的、圆圆的、亮亮的、暖暖的。
②教师：今天，老师找到了三种不同的.太阳。请你看看，这些和小兔子找的太阳一样吗?
(2)教师出示三幅图片，引导幼儿观察。
①教师：这三个太阳什么地方不一样?
②教师：它们的光芒是什么样子的?像什么呢?
③教师：还有什么线也可以来和太阳做朋友，变成它的光芒呢?
(3)教师小结：太阳的光芒各种各样，可以用点画，也可以用线画，真漂亮!
2、教师交代作画要求。
(1)用语言激发幼儿作画的兴趣。
教师：小兔子找到太阳了，你们想不想也找一个属于自己的太阳?
(2)引导幼儿思考。
①教师：今天我们都要来设计一个太阳。画太阳时先画什么?再画什么?
②教师：你想邀请点点、线线还是点线一起来做太阳的光芒呢?
③教师：你想用什么样的点点(线线)呢?
●教师在引导幼儿思考的时候，可以通过追问的方式，如“你想用什么样的点(线)”调动幼儿已有的点、线经验，为后期的创作打下基础。
3、幼儿绘画，教师指导。
(1)教师用情境性的语言引导幼儿用不同的线条和点表现太阳的光芒。
(2)关注个别需要帮助的幼儿。
4、幼儿自由欣赏同伴的作品。
教师：你喜欢哪个太阳?这个小朋友找谁来做太阳光芒的呀?
活动建议
☆区角活动
①美术区：提供不同颜色的油泥，让幼儿制作太阳。
②游戏区：和幼儿一起玩“太阳伞”的游戏。
☆环境创设
将两个幼儿的作品背对背粘贴，在画纸的中间填入棉花或其他填充物，做成立体的太阳悬挂在活动室。
☆家园共育
①家长可以向幼儿讲解、介绍有关太阳的小知识。
②家长可以和幼儿收集生活中的废旧材料，例如一次性纸盘、筷子、吸管等，共同手工制作太阳。
幼儿园小班食品安全教育活动方案 (篇10)
一、活动名称
病从口入
一、活动对象
小班幼儿（3-4岁）
三、活动目标
1.知道发霉、变质、过期的食品不能吃，会通过颜色、气味、性状辨认发霉、变质、过期的食品；
2.知道吃东西前要洗手，养成良好的饮食卫生习惯；
3.学习正确的洗手方法。
四、场景创设
1.教学课件准备
2.食物道具
五、活动开展
1.知识学习
（1）教师播放教学课件，画面呈现：一个小朋友正准备与小伙伴一起玩游戏，但是突然肚子很疼，在地上打滚，他的脸上出现比较痛苦的表情，手捂肚子，嘴里说着“哎呦，哎呦，怎么肚子好痛啊！不行，我要去上厕所啦！”
教师提问
T：哎呀！画面中的小朋友怎么啦？
幼儿进行猜想，讨论小朋友怎么啦？
T：小朋友为什么会这样？
C：……
T：他可能吃不干净的东西了。
他可能吃东西时没洗手吧。
他可能吃了放坏的东西了。
（2）教学课件呈现小朋友二次出现的画面，痛苦的表情正在挂吊瓶。
T：小朋友，你们知道他为什么会肚子痛，还要挂吊瓶吗？我们一起看看是怎么回事呢？”
（3）观看教学课件：课件内容显示小朋友因为没有在吃东西前洗手并且吃掉了发霉变质的食品
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教师提问：
T：他为什么会生病呢？
C：……
T：吃东西前没有洗手。他吃的东西怎么啦？
C：……
T：他吃了发霉，变质，过期的面包。这些东西能吃吗？为什么？
C：……
T：变质食物有细菌吃了会生病，有时严重还会中毒呢！
教师小结：画面上的小朋友的病是因为他不讲究饮食卫生，吃东西前不洗手，吃了发霉变质的食品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的。
2.体验环节
（1）食物放大镜：认识什么样的食物不能吃？
教师向幼儿展示各种食物，让幼儿观察食物是否新鲜或变质。（提示：展示的各种食物是幼儿生活中常见到的或是经常食用的，食物最少展示8—10种，这些食物有些是新鲜的，有些是变质的）
（2）全体总动员——学习5步洗手法
T:：大家都知道病从口入，我们小朋友在日常生活中不能随便吃发霉变质的食物还要养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？我们一起来学一学5步洗手法。
先把双手放在水里浸湿。（儿歌：湿湿手）
用洗手液将手心和手背都擦遍。（儿歌：打肥皂）
搓搓手心，再搓搓手背，双手交叉搓一搓）。（儿歌：搓搓手心，搓搓手背，双手交叉一二三） 用清水将手上的泡泡洗干净。（儿歌：冲冲水，洗干净）
最后用干净的毛巾把手擦干。（儿歌：甩甩手，擦擦干，我的小手真干净）
3.测试（多媒体一体机以图片的形式出示题枝，教师请幼儿作答，没有多媒体一体机的幼儿园也可用图片代替）
（1）请小朋友指出下面哪杯牛奶可以喝
A.变质的牛奶（图）
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B.未变质的牛奶（图）
（2）请小朋友选一选下面哪个面包不能吃？
A.有葡萄干的面包（图）
B.有小霉点的面包（图）
（3）下面小朋友在吃食物之前的行为中哪些是不利于身体健康的？
A.检查食物有没有霉点（图）
B.脏手拿食物（图）
（4）什么是变质的食品，不能吃的食品
A.发出难闻味道的食物（图）
B.长了小斑点的食物（图）
教师小结：小朋友们的表现真不错，今天的课程就到这里啦，小朋友们一定要记住在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。
六、活动延伸
1.在家庭中：家长可以在生活中让幼儿辨认发霉变质的食物，知道过期食物与新鲜食物的不同。
七、附件
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