导读：食堂消防演练活动方案范文 (一) 一、演练目的 使全体住校生、值班教师和宿舍管理员通过演练，掌握在突发火灾等紧急情况下，如何有序、快速、安全地撤离宿舍，在火灾中安全逃生... 如果觉得还不错，就继续查看以下内容吧！
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食堂消防演练活动方案范文 (一)
一、演练目的
使全体住校生、值班教师和宿舍管理员通过演练，掌握在突发火灾等紧急情况下，如何有序、快速、安全地撤离宿舍，在火灾中安全逃生的方法。通过演练，培养学生在发生火灾的紧急情况下的安全自救能力，提高值班教师和宿舍管理员的组织能力。
二、组织机构及参加人员
1、组织机构：总 指 挥：
副总指挥： 组 员：各班主任 值班教师
2、参加人员：全体学生
三、演练准备
1、各班对学生进行防火自救教育，熟悉火灾疏散方案。
2、演练方案发给相关人员。
3、明确宿舍楼各楼层疏散演练责任人及责任区域。
4、给宿舍生活老师分工，到指定地点值班。
四、演习过程
1、时间：20xx年9月24日上午10：10分
2、学生上午第二节课后在班主任和教师带领下到宿舍准备疏散演练。
3、10：10听哨声进行消防安全演练，
4、各楼层值班教师10：05分到指定位置。
5、各宿舍舍长带领本宿舍同学在班主任和教师教师指挥下疏散。
6、班主任和值班教师，组织学生按照撤出宿舍，要用湿毛巾捂住嘴，放低身姿，尽快向楼梯移动。
7、疏散地点：
足球场顺序从北往南依次为高三 高二 高一 九年级 八年级 七年级
五、疏散通道安排
1、女生宿舍：
北门疏散宿舍101-110 201-210 301-310 401-410 501-510 601-610
南门疏散宿舍111-119 211-219 311-319 411-419 511-519 611-619
2、男生宿舍：
东门疏散宿舍201-218 301-318 401-418 501-525 601-633
西门疏散宿舍219-247 319-347 419-447 526-547 633-647
六、教师值班安排
1、各级部根据宿舍数安排教师到岗值班(男生宿舍安排班主任，女生宿舍安排女教师)
2、楼梯口值班：
男生宿舍：
女生宿舍：
七、值班教师职责
1、值班教师10：05到达指定位置，负责组织所辖区域内学生疏散快速有序，严禁学生楼道楼梯打闹、起哄、拥挤。
2、班主任职责：
(1)班主任负责对学生进行疏散演练教育，要求学生认真对待，服从管理，严格按照疏散要求进行快速有序疏散。
(2)班主任负责组织学生学习。
(3)到演习现场指导本班学生进行安全疏散。
(4)演练结束，清点本班人数，并向各级部主任报告。
3、一楼管理员在第一时间打开宿舍楼门，保证学生迅速逃离宿舍。
4、各级部检查各楼层人员到岗值班情况。
八、演练注意事项
1、班主任、值班教师、班干部(宿舍长)要起组织指导作用。
2、宿舍成员要听从班主任、值班老师、班干部的指挥，对于大声喧哗、起哄的同学学校将按严重违纪处理。
3。要求不惊慌不拥挤，按[先到先通过；先下层，后上层"的顺序撤离宿舍楼，防止跌伤踩踏事故发生。
4、在演习过程中要保持良好的严肃态度。
食堂消防演练活动方案范文 (二)
一、演练目的
为认真贯彻公司《关于开展应急演练周活动的通知》文件精神，进一步增强员工的火灾防范意识，普及火灾常识，掌握火灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，本着以直观、规范的火灾演练观摩，使职工掌握简单的火灾预防，熟悉逃生路线以及自救常识，深刻理解，防患于未然。特在全矿举办此次消防演练。
二、应急演练组织机构及职责划分
组长：副组长：
成员：全体义务消防员
1、总指挥：
职责：负责应急演练期间总体工作的安排。
2、通讯组负责人：成员：
职责：发生火灾时，负责通知矿消防安全工作组和上级相关部门，以快速得到指示。
3、灭火组负责人：成员：
职责：负责消防设备完善和消防用具的准备工作，火灾发生时立即赶赴现场参加救火救灾工作。根据火情发展情况组织力量，制定火灾扑救方案，统一指挥灭火、疏散和救助工作，处理善后工作。
4、抢救组负责人：成员：
职责：负责火灾发生后对伤员进行救护和送往医院。
5、疏散组负责人：成员：各区队负责人
职责：负责制定紧急疏散方案，明确逃生路线，负责紧急疏散过程中的人员安全。
6、拍照：
三、需要准备物资
1、灭火器6个、铁质垃圾桶一个。
2、木材10Kg、柴油5Kg。
3、口罩10个、手套10双。
四、消防演练时间
x年6月22日调度会结束后
五、消防演练地点
煤矿区队办公楼及生活区内虚设一个着火点
六、应急演练实施步骤
1、6月22日上午有人发现矿区队办公楼及生活区内某处起火，立即查看并报生产指挥中心，报警时应说清四点：着火地点、火势大小、燃烧物质和报警人姓名（接报人员同时也有责任询问以上四点内容）。
2、生产指挥中心接到报警后，通知各应急领导小组组员，义务消防队在五分钟内赶到现场组织抢险救援工作，并向总指挥报告人员到位情况，由应急总指挥统一指挥。
3、各单位负责人听到有人发出办公楼起火的声音后有秩序的快速组织本单位人员沿安全逃生路线疏散到办公楼前空旷地点。4、总指挥视现场火势情况确定应急登级，当时生活区内某处火势较小，确定带领义务消防队自行扑灭火灾，组织人员灭火。（区队办公楼火势较大，自行扑灭火灾较困难，立即拨打8272119报警电话，告诉消防部门起火的详细地址、火势情况，尽最大的努力实施火灾自救，并安排人员在矿门口等待，以最快速度引导119火灾救护人员到达准确目的地）。
5、生活区内某处由现场义务消防队员用事先准备好的灭火器打开进行灭火，综合办工作人员对现场进行照相，最后由灭火组成员负责清理现场。
6、演练结束后，安管办根据演练情况写出演练总结，根据实际情况对预案进行优化、补充完善。
七、评估记录
为了使本次演习结束后有一个完全的记录，共设4个评估组，每组1人，评估组由机关人员组成，记录演习当天报警、撤人、救援、安全检查的相关内容。
第一组：区队办公楼门口
记录和评估消防演练开始后各组人员到达现场情况及各单位撤离情况。
第二组：区队办公楼内
记录和评估各单位负责人组织及应急处置、撤人情况。第三组：调度室
记录和评估调度室接警、处警，应急指挥人员到位、应急指挥、协调情况。
第四组：生活区着火点记录和评估现场人员灭火情况。人员疏散安全保证措施
1、当火灾发生时，应始终保持冷静、清醒的头脑，仔细审视所处的环境，尽可能地调集、寻找所处位置的信息，在大脑中寻找到并制定出最佳逃生路线，切不可延误逃生良机。
2、逃生时经过充满烟雾的路线，为防止火场浓烟呛入，可采用毛巾、口罩等捂住口鼻、匍匐撤离，必要时可爬行。应特别注意的是，在穿越烟雾区时，即使感到呼吸困难，也不能将毛巾从口鼻上拿开，否则，有可能立即中毒。如果楼梯被烧断或被烈火封闭。另寻他法逃生。
3、人员在撤离过程中不得故意乱挤、超前，下楼时手应尽可能扶住栏杆或墙壁。
4、在火场中，不要把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或寻找、携带贵重物品上。已经逃离险的人员，切莫重返险地。
5、当安全通道已被堵，救援人员不能及时赶到的情况下，可以迅速利用身边的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳，并用水打湿，从窗台或阳台沿绳缓滑到下面楼层或地面，安全逃生。
八、人员灭火安全注意事项
1、员工应穿好劳保用品，要放下衣袖，避免伤害；
2、灭火时注意选择上风向，随时注意风向、风速变化；
3、避开草高且宽大的山坡草塘、大载量可燃物地域和梯形可燃物分布地带；
4、注意使用灭火器，抓好喷射胶管后方可压射，禁止对向人员；地面消防应急演练流程
6月22日上午调度会结束后准备开始消防应急演练。
9：30各组人员需将应急演练准备工作准备完毕，现场人员到位。
9：33由事先安排在矿区队办公楼人员发现办公楼2楼某处起火，同时发出火灾信号，各区队负责人在听到声音后组织本单位人员撤离火灾现场。
9：34向生产指挥中心汇报区队办公楼发现火灾事故并说明详细情况。
9：35生产指挥中心接到火警报告后，及时向演练总指挥报告火险情况并请示是否启动消防应急预案。
9：36演练总指挥接到火险情况通报后，回复“立即启动消防应急预案”。义务消防队的各组人员在收到总指挥的`指令（立即启动消防应急预案）后，迅速投入到消防应急预案的各项工作当中。9：37区队办公楼人员撤离至安全地点，清点人数后汇报生产指挥中心。
9：38演练总指挥及义务消防组人员到达现场根据现场火情立即拨打8272119报警电话，告诉消防部门起火的详细地址、火势情况，并安排人员在矿门口等待。
9：39演练总指挥组织灭火组成员对现场进行自救（检查区队办公楼灭火器、消防栓等是否能够正常使用）。
9：58矿门口等待人员向演练总指挥汇报消防车进入矿区，现场疏散组疏导人群让车辆进入。
9：59向消防队指挥官汇报现场火势情况，由消防队组织指挥，义务消防队给予配合。
10：00在消防云梯水枪的强大攻势下，火势得到有效控制，并很快扑灭。
10：02安排消防车到矿办公楼门前净化站进行加水，并记录加水时间。
10：05由灭火组人员将准备好的物资放置在矿外着火点，并现场讲解灭火器正确使用方法及注意事项。
10：10将事先准备好的木材或棉纱放在垃圾桶内点燃。
10：11灭火组人员将灭火器铅封除掉，在距火焰二米的地方喷射干粉覆盖整改燃烧区域，并很快将火扑灭。10：15灭火组人员清理现场。
10：20由演练总指挥发出地面消防应急演练结束指令。
食堂消防演练活动方案范文 (三)
一、演练目的
为了进一步强化师生消防安全教育，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导学生安全疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。学校开展向广大学生宣消防安全的知识，通过本次消防演练活动，让师生更深入地了解消防逃生常识，切实树立起消防意识，真正掌握好消防安全知识，并具备自救互救的能力，有组织地引导学生安全、快速地疏散，掌握正确的逃生自救方法。
二、演练领导小组：
总指挥、总巡视：李守贤(校长)
副总指挥：沙乐(分管安全副校长) 杨永(分管教学安全副校长)
指挥员：刘 玲 胡影(现场指挥)
疏导员：各班班主任、各任课教师
救护组：张海英老师(准备好急救药品在主干道南彩砖等候急救)
总务处：消防器材准备：铁桶2个，柴油2千克、手提灭火器3个。
音响、摄影：曹文平老师
教学楼至操场路处调控：东彩砖：杨永 主干道至操场：沙乐
操 场: 胡 影
三、演练时间
某某某某年3月7日(周一)班会课
四、地 点：教学楼各教室(起点)、学校大操场(疏散集合点)
五、参加人员：棠张实小全体师生
六、演练准备工作：
1、每位同学准备一块手绢或者毛巾。
1、召开班主任会，布置工作以及注意事项。
2、班会课上，班主任老师先向学生作演练动员，讲解动作要领和疏散要求及各项安全注意事项。
3、演练前护导教师各就各位。在楼梯口、转弯口等指挥学生安全撤离。
七、演习具体操作程序
1、4：10-----4：20学生在各班消防安全知识讲座。(管理责任人：班主任)
3、4：20全校师生进入演习状态
4、李守贤校长宣布消防疏散演习开始;
5、假设：以哨声为火灾信号;
6、听到火灾信号，各班同学迅速做好准备，用手绢或毛巾捂着口鼻，听从班主任老师指挥，由班主任老师在前面带队，任课教师在后面收尾，迅速有序的按规定路线撤离教室，到达操场升旗仪式时所站位置。
7、学生跑到指定集合地点后，由班长整队，班主任迅速清点人数，向年级组长汇报，年级组长汇总后向李守贤校长报告应到人数和实到人数;
8、灭火器的正确使用的演示(后勤组)
9、李校长作演习总结发言，宣布演习结束，各班有秩序带回。
八、演练实施要求以及注意事项：
1、学校在教学楼各层楼梯口安排护导教师，负责疏散指令的传递，并协助各班老师处置疏散过程中的突发情况。
2、听到紧急疏散警报后，每个教室前面四排同学，迅速从前门离开教室;后三排的同学，迅速从后门离开教室，在教室门口迅速站成两队。
3、每楼层西面三个班级教室从西面楼道疏散，东面三个班级从东面通道疏散，六年级一律从新楼西楼道撤离。楼道东面教室学生出门后，靠楼道右侧有序撤离;楼道西边教室学生出门后，靠楼道左侧有序撤离。
4、各班主任老师要稳定学生的情绪，教育学生撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰贴墙根撤离，注意楼梯口行走安全。
5、高年级学生要照顾低年级学生，男生要照顾女生;高楼层学生下楼时不要冲撞低楼层学生。所有师生离开教学楼之后，迅速到操场集中。
6、各个班级学生在老师带领下按规定的路线，迅速、有序地撤离至操场指定区域。各班主任开始清点人数，清点结果由班主任向年级组长汇报，各年级组长向李校长汇报。
7、不能参加演习的同学提前站到演习集合点等候。
九、护导教师及班级撤离线路安排：
1、消防演练护导教师安排：
北楼东楼道护导教师：
一楼：张春荣 二楼：夏兴军
三楼：王新永 四楼：刘 莹
北楼西楼道护导教师安排：
一楼：张永化 二楼：房影
三楼：王海燕 四楼：秦庆
机动人员：杨永华 夏庆丰
2、各班护导教师
班级看班队尾队前(班主任)
(略)
3、班级撤离路线：
一(1)、一(2)、三(1)、三(2)、三(3)、三(4)、五(5)东楼梯下楼走东彩砖中间通道至主干道，撤离至操常
一(3)、二(4)、四(1)、五(4)东楼梯下楼走东彩砖西通道至主干道，撤离至操常
一(4)、二(3)、四(2)、五(3)、西楼梯下楼走东彩砖西通道至主干道，撤离至操常
一(5)、二(1)、二(2)、四(3)、四(4)、五(1)、五(2)西楼梯下楼走一楼走总务处门前左转进入操常
六年级全部走新楼西楼梯下楼，经新楼走廊进入操常
食堂消防演练活动方案范文 (四)
一、演练目的
为更好地提高食堂员工及师生们的应急疏散自救能力，提高应急自救安全意识，特安排食堂工作人员及师生进行食堂消防应急疏散模拟演练。为使演练顺利进行，特定如下实施方案：
二、演练时间、地点
20__年9月8日学校食堂
三、演练机构设置
组长：于洁
副组长：王晓
成员：食堂全体工作人员及班主任老师
要 求：依据预案措施及疏散路线，有秩序地进行疏散全体师生到安全地带，疏散过程中，避免拥挤踩踏，以保证全体师生快速、安全地撤离现场。
四、演练开始启动方式
以口令为准，口令由副组长王晓发出。
五、疏散安全地点
将工作人员及师生从食堂就餐区疏散到操场。
六、演练步骤及要求
1.当警报发出后，让学生感知重大事故发生，在班主任老师的组织下，将师生有序从食堂迅速撤离。
2.在撤离途中，不要惊慌，听从指挥，服从安排。
3.学生疏散撤离时，按两列纵队依次迅速从两个出口跑出食堂，进入操场。
七、应急疏散撤离路线
学生疏散时，由班主任教师组织学生，以食堂南北中心过道为准，过道西边从西侧出口撤离。过道东边从入口处撤离。安全撤离后到操场班级上操位置集合。
八、演练总结及宣传
食堂消防演练活动方案范文 (五)
一、演练目的
为有效应对我校食堂燃气泄漏事故，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的安全生产方针，提高应急救援小组快速反应能力及抢先实战救援能力，确保在发生突发事故时能够按照“快速反应、迅速抢修、相互配合、统一指挥、有效处置”的原则保证抢险救援任务的顺利完成，最大限度减少人员伤亡及财产损失，特组织本次应急演练。
二、演练内容
1、检验食堂工作人员应急反应能力；
2、指挥小组部署应急救援抢险工作能力；
3、事故报警及应急救援处置能力（如燃气中毒）；
4、事故现场应急疏散能力及现场安全警戒；
三、演练物资准备
抢险救援服、手电筒、BA自闭式空气呼吸器、防毒面罩、毛巾、应急药箱、担架、对讲机、警示带、伤亡标签等。
四、演练时间地点及参加部门
演练时间：20__年5月24日
演练地点：后厨
五、应急演练组织架构及职责分配
职责说明：
（1）报警组：
发现燃气泄露事件及时将现场情况准确向指挥组汇报，并在必要时协助通知上级相关领导及向119、燃气公司紧急报警求助；
（2）疏散组：
负责疏散指挥现场工作人员按既定逃生路线迅速安全撤出事故现场；
（3）救援组：
负责将受伤人员及时救出事故现场，给予必要紧急救助，并配合120急救；
（4）警戒组：
负责事故现场外围警戒，以防无关人员闯入事故现场；
（5）灭火组：
对现场燃气浓度进行检测，确保浓度在4%以内；及时关闭后厨所有燃气阀门，控制燃气进一步泄露；准备相关灭火设施，组织扑灭火灾；
（6）资料组：
对事故现场拍照，详细记录演习经过及各项处置措施，以便后续总结改进。
六、事故设定：
后厨正在进行做饭，燃气间一处燃气管阀松动造成燃气泄露，并引发周边燃烧；附近正在进行作业的一员工因吸入燃气发生轻度昏迷，并有泄露的燃气开始从后厨散发到外面。
七、应急演练要求
1、参加应急演练的各小组负责人应高度重视此次演练活动，亲自对所属人员及项目进行认真部署安排；
2、各部门参加演练人员必须严格按程序操作，服从指挥，认真投入，确保演练达到应有效果；
3、参加应急演练人员统一穿着工衣，确保服装整齐，按演习方案提前准备好相应的设备设施，确保演习过程顺利进行。
八、演练过程
演练开始前5分钟所有参加演练工作人员在食堂门口处集合，各小组负责人清点人数及需准备物资，然后向总指挥报告，在确保人员物资全部到位后，由总指挥宣布应急演练开始。
（说明：相关设备设施使用需要提前在安全办人员指导下进行实操练习）
（1）报警组人员第一时间触动后厨消防警铃，同时向总指挥报告燃气泄露及火灾情况，在获肯后拨打119火警电话及燃气公司抢险电话，并安排人员到路口进行接应。
（2）指挥组收到火情后立即部署灭火组、救援组、疏散组、警戒组开赴现场开展相关工作，同时向公司更高级相关领导进行报告。各组进入事故现场人员应事先关闭随身手机。
（3）灭火组对现场燃气浓度进行检测，确保燃气浓度在警戒线以下，然后由灭火组人员穿戴防毒面具及毛巾进入燃气泄露区域，关闭周边所有燃气阀门，并携带灭火器、消防水袋、消防沙等到起火地点进行灭火；并随时报告火灾扑灭情况。
（4）疏散组在接到任务后，按照事先分工分别带领后厨员工从最近的消防出口撤离至食堂前空地集合；并对后厨人员进行清点，确保所有人员都安全撤离。
（5）救援组接到任务后，立刻拨打120急救电话，同时安排人员穿戴BA自闭式空气呼吸器进入现场用担架将昏迷员工救出事故现场带至安全处；然后由救援组给予紧急救护，等120救护车到后送往医院做进一步检查治疗。
（6）警戒组在接到任务后应第一时间对事故现场采用警示带封锁，并留意各个出入口，防止有人误入事故现场。
（7）消防队到公司后由报警组带领至事故现场，灭火组继续协助消防队直至将火灾彻底扑灭后到食堂门口前集合；
（8）我校燃气公司抢险人员到公司后由报警组人员带领到燃气泄露场所，对燃气泄露原因进行检查并进行处置。做好后厨通风，开启排风扇与窗户将剩余燃气及时排出。
（9）资料组全程跟进对整个演练过程及具体处置措施进行录像拍照，并对在演练过程中操作不当易引发伤亡事故的人员给予粘贴伤亡标签。
九、演练结束
（1）待火灾、燃气泄露、人员救护全部完成后，所有人员到食堂门口前指定地点集合，并由演练总指挥对本次演练进行总结点评并宣布演习结束。
（2）各小组清理好现场，并将相关设备设施及时放回原处或归还相关管理部门。
（3）组织召开演练总结会议，对在整个演练过程中表现优异的小组或个人进行表彰，同时优化演练方案进行固化。
食堂消防演练活动方案范文 (六)
一、可能引起食堂火灾事故的隐患
电线老化、乱拉乱接临时线，违章使用电器设备，天然气泄漏、关闭失误、食堂油锅过热、蒸饭车或其他电器内违规存放物品、易燃易爆物违禁物品人为带入使用、保管不当，门窗管理不当有外人闯入、违章动用明火、乱仍烟蒂等诱发食堂火灾的隐患。
二、预防措施
1、园长是幼儿园消防安全第一责任人，对本园的消防安全工作全面负责，根据消防法律、法规，制定本园消防安全管理制度，落实幼儿园消防安全责任制。
2、对员工进行消防安全教育，普及基本消防知识，学会正确使用灭火器材，掌握逃生方法。
3、加强检查，发现火灾隐患要及时整改。
4、保持通道畅通，不堆杂物。
5、食堂落实消防管理责任。
食堂消防安全责任人：张洪祥负责食堂水电门窗天然气的每日检查、隐患排查并直接向园长汇报。
三、建立快速反映机制。
应急疏散演练组织机构、职责：
总 指 挥：
副总指挥：
成 员：
以上各组的工作人员要树立责任心，当火灾发生时，全体人员要保持冷静，及时报警并迅速依据分工和命令担负起抢救工作，不可袖手旁观等待救援而延误时机，提高应变能力，总指挥如果不在现场，副总指挥负责指挥，快速妥善地疏散和抢救，对玩忽职守、擅离工作岗位人员要进行严肃处理。
1、现场抢救组职责（）
发生园内突发事件后，组长马上带领本组人员赶到现场，对受伤人员进行抢救。严重者可协助120送往医。
2、通讯联络组职责：（）
发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，按总指挥要求与120、各应急小组、学生家长、上级有关部门进行联系，保证通讯畅通。
3、现场保卫组职责：（）
发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，维持现场秩序，清除无关人员，保证现场救护人员有序进行救护，维护事故现场的原貌，以备调查组进入调查。
4、事件接待组职责：（）
发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，接待上级领导及学生家长，稳定家长情绪，控制现场局面，使家长配合救援工作。
5、伤患救护组职责：（）
发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，抢救伤员学，进行现场及时救护，重者及时送往医院救治，稳定现场人员的情绪。
四、处理程序
一旦发生火灾，一般按下列程序处理。
1、 打“119”电话报警，同时上报教育局办公室和相关科室。
2、 按照平时消防演练逃生的线路迅速疏散。
（1）疏散：救人是第一原则，园里消防责任人和各班级教师应在第一时间有序地组织幼儿疏散转移。
①火灾时，由于有烟气，能见度差，现场指挥人员应保持镇静，稳定好人员情绪，维护好现场秩序，组织有序疏散，防止惊慌造成挤伤、踩伤等事故。
②利用现场有利条件，快速疏散。下层着火时，楼梯未坍塌的采用低姿势迅速而下，有利条件的可用湿毛巾，堵住嘴、鼻，用湿毯子披围住身上从烟火中冲过去。
③高层着火时，疏散时较为困难，因此更应沉着冷静，不可采取莽撞措施，应按照安全出口的指示标志，尽快从安全通道和室外消防楼梯安全撤出。火势确实比较大无法逃生，可躲避到二楼平台或关闭房门用湿毛巾堵住门缝防止烟火进入，并用水浇湿房门，等待救护人员到来。
④火灾发生时，一旦人身体着火，应尽快地把衣服撕碎仍掉，切记能奔跑，那样会使火越烧越旺，还会把火种带到其他场所。如：旁边有水，立即用水浇洒全身，或用湿毯子等压灭火焰，着火人也可就地倒下打滚，把身上的火焰压灭。
（2）物资疏散；火场上的物资疏散，目的是为了最大限度地减少损失，防止火势蔓延和扩大。
①首先疏散的物资是那些可能扩大火灾和有爆炸危险的物资。例如：起火点附近的油桶有毒物品，以及堵塞通道使灭火行动受阻的物资。
②疏散性质重要、价值昂贵的物资。例如：机密文件、档案资料、高级仪器、珍贵文物以及价值贵重的物资。
3、如有受伤立即送医院救治，如幼儿受伤，要及时 通知家长。
4、等待消防车到来期间，可组织园教工在保证安全的前 下灭火。
灭火扑救：初起火最容易扑灭，在消防人员未到前，如能 中合力抢救，常能化险为夷，转危为安。根据不同的起火原
因，可采取隔离法、冷却法、窒息法、抑制法，火灾现场指挥人员要在第一时间迅速调集单位治安人员、义务消防队人员等，集中单位内和临近所有灭火器，不要零打碎敲，集中使用对准火点，尽量抓住战机把火消灭，或控制住火势的发展，最后由消防部门人员彻底扑灭火焰。
5、配合消防部门调查事故原因，维持秩序。
划出警戒范围，严禁其他车辆和武官人员进入火场，以免发生不必要的伤亡，同时也为火灾消灭后的调查起火原因提供有利证据。如果在火灾调查人员未到之前火灾已经扑灭，失火单位应当把了解情况向他们介绍，并将火灾现场保护工作移交给火灾调查组，并配合调查组提供当事人或见证人。当火灾发生时要充分发挥共青团、义务消防队的作用，做好受伤人员的护理工作，医务室应备好止血药、绷带等比被药品，同时组织人员和车辆急送医院或联系医院对受伤人员的抢救。
食堂消防演练活动方案范文 (七)
为提升我校火灾防控水平，确保我校火灾形势稳定，让在校师生学会准确判断火灾隐患，掌握火灾发生时逃生、报警的正确方法，提高应对突发火灾的自护自救能力，做到有组织、迅速地引导学生安全、快速地疏散，保障师生的生命安全。根据上级文件精神，结合我校的实际情况，特制订本次消防安全逃生演练方案。
一、活动目的：
1、切实提高学生的消防安全意识，提高学生的安全自救能力和自我保护意识。
2、当遇到失火等其他特殊情况时，能够在短时间内有条不稳的紧急疏散全体师生。
二、演练准备要求：
1、学校安全工作领导小组：制定活动方案，并向全体师生宣布，明确职责。
2、总务处：准备好纱布、消毒药水、胶带等。
3、综治办：准备燃油、木块、燃烧的器皿（或铁桶）、灭火器等。
4、各寝室成员要准备好湿毛巾一块，在听见火警或逃生讯号之前统一呆在各自的寝室内。
5、各班主任：通知学生疏散线路、方向等各项要求，并准备好毛巾。教育学生，撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰从宿舍撤离；在走廊上不要拥挤，避免踩踏事件发生；高年级学生要照顾低年级学生。（负责制定紧急疏散方案，明确各班逃生途径与办法指导，负责所在宿舍楼、所管班级学生紧急疏散中的安全）
6、听到逃生讯号之后，有序地从寝室中跑出，每人用湿毛巾捂住嘴巴，弯腰，在室长带领下按规定的顺序、路线逃出宿舍楼，到达指定地点（食堂门口）集中、清点好人数上报（总指挥）。
7、要求依次、快速、安全下楼，不能抢先下楼，以免发生拥挤、踩踏事故。
8、宿舍大门必须打开。（保持道路畅通）
三、时间、地点、内容、对象：
1、演练时间：20__年3月23日晚上自习课后
2、地点：学生宿舍楼
3、内容：
（1）火情报警；
（2）宿舍楼遇到火灾时的逃生演练；
4、对象：全体寄宿生
四、应急疏散演练领导小组
（一）、组织领导：
组长：谷杰
副组长：陈勤好
成员：安全工作领导小组、男女生生活教师、全体班主任
（二）疏散演练分工：
1、报警员：张杰
2、点火员：张桂明
3、摄像、报道：刘舒展
5、疏散组：（3组）
第一组男生宿舍：
四楼负责：于潘
三楼负责：陶兴洋
二楼负责：李清河
一楼负责：吴延河
第二组女生宿舍（老楼）：
三楼负责：张丽侠
二楼负责：吴冬妹
一楼负责：张春风
第三组女生宿舍：（食堂北）
四楼负责：陈云
三楼负责：袁二敏
（食堂南）三四楼：赵庆芳
操场集合处：各班班主任
五、逃生路线、顺序安排：
疏散路线：
男生：出宿舍直接在宿舍楼前按班级集合。
女生老楼：出宿舍→出宿舍大门→右拐往食堂和宿舍楼中间→右拐→按划定区域（班级编号）排队集合
女生新楼：出宿舍→出宿舍大门→右拐往宿舍楼东→到宿舍楼东→按划定区域（班级编号）排队集合（各班列两队）
疏散顺序、方法：
第一顺序：一楼（靠楼梯东侧撤离）105、104、103、102、101、112（女）
112、106、105、104、103、102、101(男)
（靠楼梯西侧撤离）106、107、108、109、110、111（女）
107、108、109、110、111（男）
三楼女生：（东楼梯）314、307、306、305、304、303、302、301
(西楼梯)308、309、310、311、312、313、
三楼男生：（东楼梯）314、306、305、304、303、302、301
（西楼梯）307、308、309、310、311、312、313
第二顺序：二楼女生：（东楼梯）214、207、206、205、204、203、202、201
（西楼梯）208、209、210、211、212、213、
二楼男生：（东楼梯）214、206、205、204、203、202、201
（西楼梯）207、208、209、210、211、212、213
四楼男生：（东楼梯）414、406、405、404、403、402、401
（西楼梯）407、408、409、410、411、412、413
在学生疏散时，楼层教师负责指挥该楼层里学生的疏散，在撤离途中，如出现拥挤摔倒，后面学生及楼梯口应立即大声喊“停”同时停止不动，等险情排除后，再按顺序撤出。
六、演练的具体操作程序：
（一）准备：全体参加演练人员各就各位，做好演练准备工作。
（二）开始：副总指挥宣布：“各位同学、各位老师，大营初中宿舍消防安全逃生演练现在开始。”
（三）起火：点火员张桂明在指定地点点火。（假设女生宿舍楼一楼起火）
（四）报警：报警员发警报（以消防车警报声为发生火灾信号、一声长哨为疏散信号）
1、发现火警，宿舍管理人员立即打开宿舍大门，并将火灾情况向总指挥谷杰校长汇报。
2、及时虚拟拨打“119”报警，迅速报告失火情况。
3、校消防安全指挥中心，立即启动学校火灾应急预案，通过广播下达命令：“全体师生请注意，现在女生宿舍楼一楼发生火灾，全校师生立即按消防安全逃生演练方案展开行动，各小组立即到位，请同学迅速撤离宿舍。”
（五）火场疏散：
警报响后，所有人员立即按规定路线疏散至实验楼前。
（六）清点整理：
疏散时各单位按规定位置集合好，各班主任维持好学生秩序，各宿舍室长清点好人数向楼层长汇报，楼层长向宿舍负责人（张雷锋）汇报，宿舍负责人汇报给总指挥。
（七）公布结果：
总指挥公布结果。包括起火原因、疏散情况、疏散用时、人员及财物损伤情况、灭火情况及有待改进情况等
（八）结束：
总指挥宣布：“大营初中学生宿舍消防安全逃生演练结束。”
七、应急演练必须注意的安全事项
1、各部门负责人、班主任思想上必须高度重视这次安全逃生演练，事前教育学生要积极配合学校演习。
2、人员疏散時，不得大声喧哗。
3、人员疏散時，掉物不准拾捡。
4、人员疏散時，必须用湿毛巾捂住鼻子（或用衣服、衣袖捂住鼻子），按规定路线行走，在楼梯内沿楼梯墙壁或楼梯扶手撤离。
食堂消防演练活动方案范文 (八)
一.工作目标
为保证初期火灾在最快时间内及时堵住火势向上蔓延，消除火势对人员疏散的威胁，保护着火层以上的人员疏散到安全区，确保业户的安全，特制定本组织实施方案。
二.工作职责
2.1监控中心负责消防监控、报警工作。
2.2工程人员负责消防设备运行。
2.3义务消防队队员负责火场灭火。
2.4管理处人员负责现场维护、警戒及物资疏散抢救工作。
三.工作指引
3.1报警通报
3.1.1认真落实值班巡逻制度，保安、清洁、维修等值班人员要勤查，保证在自己防范范围及时发现火情。3.1.2有警必报。各岗位当值人员发现火情必须上报值班班长和值班领导，当火势不能在初期扑灭时，应立即报火警119。
3.1.3当自动报警系统显示火警信号或接到火情报告后，消防监控中心要立即通知巡逻保安员前往火警现场观察，并立即报回中心及直报有关领导。
3.1.4火情确定后，消防监控中心或当班班长(队长)要立即向值班领导报告情况。
3.1.5火情判定后，当值班长或主管要当即通知消防监控中心报119火警。报警时要做到镇定拨号，详细说明:单位、地址、电话号码、燃烧部位，燃烧物质的'性能，报警后保安班长要派人到路口迎接消防队。
3.1.6打开消防电梯迫降开关，关闭所有客梯。
3.1.7报警通报程序图:火警→当值人员→消防中心→派人到场确认或要求现场人员查清情况→消防中心→通报值班领导、班组长、各部门职工到场，向公安消防队报警→公司领导到场确定通报疏散业户、组织指挥灭火抢救(公司领导未到场时，由值班人员或在场的公司级别最高的管理人员组织实施。
3.1.8通报方法(由监控中心实施)。
a.监控中心通过广播、警铃，疏散楼层业户。
b.向楼层住户发出火灾通报的次序是:着火层、着火层以上各层，有可能蔓延的着火层以下的楼层。c.通报时，一般先用语言通报(利用广播、室内电话等)，说明疏散路线，稳定情绪，然后发出警铃。或采取其他措施，将业户叫醒后，才进行通报。
3.1.9按物业部的消防预案，以最快速度通报，并在在场值班人员或领导的指挥下，同时展开一阶段的工作。
食堂消防演练活动方案范文 (九)
为确保我校教育教学工作的正常进行和师生生命安全及国家财产的安全，即时高效、合理有序地处理学校食堂食品卫生突发事件，根据《中华人民共和国食品卫生法》，《突发公共卫生事件工作应急处理条例》有关规则，并且接合本校实际，制定《x中学》。
一、指导思想
坚持"以人为本的思想，坚持师生生命安全高于一切，务实求是，明确责任，安全无小事，责任重于泰山。同时坚持"预防为主，积极处治的方针，尽一切努力杜绝或减园食品卫生突发性事件的发生，尽一切努力把师生生命安全及国家财产的损失降到最低点。
二、食品安全突发事件的定义
本预案所称的食品安全突发事件的定义为：突然发生，关于人体健康和人身安全造成严重危害或者具有严重危害的食物中毒;食用感染疫病的动植物及其产品引发或可能引发重大食源性疾患;食用被污染的食物引发或可能引发严重的传染病暴发与流行;以及人为加入有毒物质，使人体健康受到损害的重大社会影响的急性事件。
三、成立机构
成都市川化中学食堂食品卫生安全工作领导小组。
组长：
副组长:
主要成员：
四、突发事件的主要处治措施
食品卫生安全事件发生，立即启动学校食品卫生安全应急预案并且即时向市教育局、市防疫站报告，以便取得上级领导的指示，便于采取下一步行动。学校领导小组召集成员会议，商榷和部署处治方法，各司其职，开展工作。
五、突发事件的具体处治关于策
集体食物中毒：
1、立即拨打电话120，关于中毒人员急救，同时向市教育局，市防疫站报告。
2、组织人员认真细致地调查中毒原因，同时保护好现场呕吐物，为公安及防疫部门提供第一手资料。
3、立即查封学校食堂，小卖部，关于当天出售的饭菜清样及其他食物封存。
六、防范措施
1、加强食品卫生安全的宣传，严格执行《学校食堂达标检查评估标准》;建立完备食品卫生安检制度。
2、校内食堂、小卖部严禁出售变质食品、三无食品、过期食品和有害物品。
3、建立完备学生食堂饭菜(囊括外购的食品、饮品)留验制度。
七、责任制度
1、学校食品卫生安全工作领导小组为第一责任人，各班班主任为责任报告人。
2、事故报告制度：各班必需在事发5分钟内向学校报告，学校在事发10分钟内向市教育局和市防疫站报告，在事发半小时内向市教育局报告事态发展情况。
食堂消防演练活动方案范文 (十)
指导思想：
通过消防紧急疏散演练，提高消防逃生意识，预防楼梯踩踏事故的发生，增强全体师生火灾救灾、自救互救的能力。制定本计划。
演练原则：
以“安全、迅速、有序、规范”为原则
演练安排：
一、演练程序：
1、时间：第15周（周一）
2、地点：校内
3、信号：广播警报，长铃
4、步骤：假设火灾，学校马上拉响警报及长铃，启动学校火灾紧急预案。
二、活动负责人员：
总指挥：姚玉清
实施负责人：龚玲、俞耀明、谢嫣
其他成员：顾燕萍及各年级组长、各班主任
三、演练主要内容和准备：
1、以长铃和警报为信号，演练开始；
2、全校师生安全疏散，并在篮球场上集合，汇总人数，向总指挥报告疏散情况；
3、消防官兵为学生进行消防技能演示。
四、演练路线安排：
疏散集合地点：篮球场
高一年级疏散路线：
二楼：高一1班、2班从食堂楼梯下楼，奔向篮球场。高一3班、4班经过连接走廊从教师楼梯下楼，奔向篮球场。
高二年级疏散路线：
三楼：高二1班、2班从食堂楼梯下楼，奔向篮球场，高二3班从西面楼梯下楼，奔向篮球场。高二4班经过连接走廊从教师楼梯下楼，奔向篮球场。
高三年级疏散路线：
四楼：高三1班，从食堂楼梯下楼，奔向篮球场。高三2班、3班4班从西面楼梯下楼，奔向篮球场。
教师楼疏散路线：
各层面教职工从教师楼梯下楼，奔向篮球场，人人参加。
注：1、各年级快速进入篮球场
2、各班级进入篮球场后按照演练位置整队
五、演练现场组织：
六、演练要求：
对学生的要求：
1、疏散时动作要快，临近教室门的学生要立即打开教室门，然后学生分别从教室前后门按就近原则出教室。
2、疏散时不能有推挤现象，小步疾走但不能奔跑。捂住口鼻。
3、疏散时不可以边走边大声吵闹，保持安静。
4、每个班级必须是有序疏散，大体保持队形。
5、如有学生跌倒，后面的学生应快速将其扶起，插到队伍中继续撤离，其他同学要绕行，不要围观、拥挤。
6、到达疏散点后，即刻整好队伍，安静等待进一步的指示。
7、如有擦伤、碰伤等情况出现，应先撤离到疏散点后再找卫生老师，进行包扎、治疗。
对教师的要求：
1、事件突发时，在教室的教师即可组织学生有序疏散。
2、班主任在第一时间出现在学生身边。
3、疏散组教师迅速到负责区域做好疏散工作。
4、教师必须保持神情镇定，给予学生安全感。
5、最后撤离危险地带的应该是教师。
6、到达疏散点后班主任清点班级人数并报告年级组长，年级组长向总指挥报告。清点人数时对学生态度要温和，要有效稳定他们的情绪，并注意观察异常情况。报告内容：某某班级应到几人，实到几人，全部撤离，无人员伤亡或某某年级应到几人，实到几人，伤几人正在何处救治处理。
结尾：非常感谢大家阅读《食堂消防演练活动方案范文(精选10篇)》，更多精彩内容等着大家，欢迎持续关注作文录「Zwlu.Com」，一起成长！
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