烹饪专业实习总结范文(分享10篇)

导读：第1篇：烹饪专业实习总结范文本人作为一名即将毕业走向工作岗位的年轻教师，在许多当面还存在诸多不足，通过这几天的岗前培训，学到了许多东西，清楚的认识到，要成为一名优... 如果觉得还不错，就继续查看以下内容吧！

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　　第1篇：烹饪专业实习总结范文

　　本人作为一名即将毕业走向工作岗位的年轻教师，在许多当面还存在诸多不足，通过这几天的岗前培训，学到了许多东西，清楚的认识到，要成为一名优秀的教师，必须要有高尚的师德，良好的教学水平和扎实的教学基本功，只有做到爱岗敬业，热爱学生，才能成为让学生喜欢，家长信任的好老师。

　　在未来的工作中，我将遵守英才的工作制度，认真践行本校教研工作，融入学校教育创新，借助同伴互助提升教育理念，感悟教育真谛。

　　在备课当面，争取做好相对充分的准备，钻研教材的思想内容，从本门学科特点和学生的实际出发，突出重点，突破难点，做好教学的课前准备工作。

　　在组织教学上，将以提高学生学习英语的兴趣为突破口，努力提高教学质量，重视调动学生学习英语的积极性和主动性，用表扬激励等教学手段，灵活运用教学法，努力活跃课堂气氛，吸引学生注意力。

　　复习提问时，要有针对性，重点复习上节课的重点、难点，让学生利用课上时间跟老师有组织的复习巩固。

　　课堂上要充分体现“精讲精练”四字的真谛，让学生通过练习消化吸收本堂课所讲的知识点，所选的练习也要有针对性和代表性。

　　第2篇：烹饪专业实习总结范文

　　在实习过程中，我深深地感受到设计师通常足够的市场和管理上的经验，的设计作品经常会与市场经济脱节;而管理者通常设计基础和审美能力，往往追求市场效益，过多地拘束设计师的思维与创新，忽略了设计要素的性，了设计的庸俗化。

　　设计管理专业在也仅有几岁的生命，这是设计行业走向成熟后要的新的领域。而正是应社会发展的需要而的综合型人才，对基础设计理论能够熟练的运用，对管理学、市场营销、财务管理等各个也都。的是一名真正的设计师，在设计与管理两者之间找到最好的平衡点。

　　仅仅在学校所学的理论知识是远远的，这就需要去实践，走进设计公司，将所学理论与实践相，这这次实习课程的目的。

　　实习目的：

　　社会实践，熟练专业技能，艺术设计机构，其、日常活动、整体状态。并从中认识到艺术设计活动与人力、资金、社会的关系。

　　实习：

　　3月6日——4月6日

　　实习地点：

　　新乡_有限公司

　　实习内容：

　　_年年3月6日，我应聘到新乡_有限公司了为期月的实习活动，学习。任职平面设计师，在新乡，新乡_有限公司属于典型本土小公司：小规模、少。其公司主要有卖场设计、喷绘广告设计和墙体广告、cis策划导入等几组成。

　　从我公司至离开，公司员工稳定在10人左右，服务的广告客户不超过10个，稳定的长期客户也5。6家，还包括未知客户群。固然如此，据我所知公司效益，稳步上升时期。公司内部设置大约也和同级公司相似：老板即公司总经理，整个公司的统筹与管理;下设部、制作部、设计部、安装部等。公司规模不大，内部员工可以灵活的交叉运作，我也得以了数个客户的文案、创意、客服等的开发和交流，难得的学习和锻炼的机会。是我的实习日记的主要客户的设计项目的工作状况。

　　天走进公司的时候，与经理了简单的面谈之后，并给我留下过多的任务，先让我熟悉一下环境，了一下公司的状况，包括其规模、人员分工等。然后让我对新飞智鑫人力资源公司宣传册的设计，设计的过程中正好测验一下我的能力。

　　很幸运，一进公司便能的设计项目之中，正好锻炼一下。于是，我学以致用，很快在一天之内了三个方案，设计主任看后满意，便可以放心的将的设计任务交给我。经验，我在开始的时候，主要琐碎的设计任务。还真正地到完整的活动策划之中。两天的磨合，有哪些缺点和，便知道得一清二楚，在时候锻炼的机会少，在软件操作上纯熟。而且客户的要求并立即反应。

　　前两天的工作实践，的了公司的设计流程。是客户要求，然后设计主任客户的需求程度，每位设计师的设计特点，的分配任务，尽量出每位设计师的优点，让设计尽量让客户满意。而客户会盯着设计师把设计任务做完，往往上是客户的意愿来，设计师们最不喜欢的这类的客户，很容易设计创意与创新，大的客户不设计的，更多地追求设计时效性，明艳、鲜亮的色调是客户的首选，会吸引消费者的眼球。而基调把握不好，就会设计的庸俗化。

　　了解几天琐碎的设计任务的锻炼，使我学到许多在课本中无法涉及的内容。工作与客户直接接触，工作的目的要让客户满意，当然在创意的，还要兼顾它场上的时效性。并说，有创意的设计就市场的竞争，这就涉及到设计的营销与管理的性。如何让设计预期的市场效应，就要对所涉及到的市场剖析性分析，找到最恰当的消费群，市场定位，然后项目的核心，一切设计都着核心概念展开，才能使策划项目不偏离市场。

　　实习总结：

　　实习的有限，我在新乡_有限公司实习的期间就遇到了新飞智鑫人力资源宣传册设计完整的策划案例。这次的实习，我认识到了在书本上或老师讲课中忽略了的或有些疑惑的地方，从观察和同事之间中了更多的宝贵的经验。设计团队优秀，要看它对设计的管理与分配，将最合适的人安排在最合适的位置，才能出每个人的优点;团队精神非常，优秀的设计团队并要每个人都非常的优秀，很容易之间的意见分歧。在大的策划项目的时候，设计师之间要经常沟通、交流，在的探讨中问题、解决问题。在商讨的过程中很容易就能碰出新的闪光点，使策划项目的完备。

　　第3篇：烹饪专业实习总结范文

　　这个假期我在阜康市政协进行了实习，我的收获很多。作为一名大三的学生，每一次的实习机会对我们都是非常重要的。我很珍惜这次去政府部门的实习机会。在政府部门里面，作为一个实习生，要想得到政府工作人员的认同，就必须热情。待人接物都要热情，看到政府的工作人员，主动上前打招呼;提前来到办公室，打扫卫生和打开水;看到工作人员在忙的时候主动上前帮忙。在实习期间，我见到政府的工作人员，不管认识的还是不认识的，不管是领导还是扫地的阿姨，都会主动打招呼。有一个管钥匙的阿姨，因为我每次见到她，都主动上前叫她阿姨，所以她给我帮了一些忙。有几次我比主任早来了，阿姨看我来了，还没开门都会帮我开门;还有时候主任提前走了，需要钥匙关门，还没到下班的时候，阿姨就会来帮我关门;政协开会一般都会有水果的，每次都有剩的，阿姨就会拿一些到我那里给我吃。因为我的热情不仅让我得到政府工作人员的好感，也给我的实习活动带来很多的便利。

　　做为一个实习生，到了政府部门一定要虚心学习，因为要学的有很多很多。开始来到政协里面整天都是看文章，我就认为政府部门的工作太简单了，后来发现是错了，其实还有好多东西要学。来到政府部门，作为一名实习，一定要真诚的对待自己的领导，不要急功近利，这样才能赢得领导和工作人员的信任。每天我都会很早来到办公室，打扫清洁和打开水，等王主任来后，帮王主任把水杯倒上开水，问问王主任今天有什么事做。我们部门比较闲，一有时间王主任就会和我聊天，问我的学习、生活、工作。起初来到政府机构实习的时候，认为政府的工作是轻松的，只要坐在办公室里，看看报纸、喝喝茶，最多开开会、吃吃饭，但是看似简单的工作，要做好也是不容易的。开会是政府部门的日常工作了，我在实习期间就参加了 3 次政协组织的会议，虽然都只是做一些服务工作，但还是成长不少。第一次王主任说要我参加会议，我还有点紧张，在学校也参加和组织过会议，但是毕竟在政府开会是头一回。首先座位的问题，在政府开会，一定会按照领导等级高低，从对着门的上座向两边散开，我带领导去会议室的时候，就要先搞清楚他应该坐在那里; 其次是倒茶，一般会议会进行 2 个小时，每半个小时就要倒一圈，同时要注意领导们的茶杯，如果大部分的领导都喝的差不多了，也就要上去倒了。同时倒茶的顺序也是很讲究的，要从最高的领导开始倒，然后按等级高低依次倒;最后也是最重要的，做会议记录，他们开会都是用武汉话说的，起初我还有些听不懂，后来就还好了。做会议记录一定要学会抓住重点，如果每个人说的话都记住的话，就麻烦了也不可能，我开始写的也是一点逻辑和思路都没有，经过几次锻炼后，就基本能抓住重点了。

　　在政府里面学习，还有一个主要的工作，就是公文写作，我在实习期间完成了 3 篇简报和一篇倡议书。原本以为都大学快毕业了，这政府的写作工作应该没问题的，可是到做的时候才发现，自己写的东西和政府部门要求的完全不合。我们在大学里，写文章一般都喜欢从自己的角度出发，谈自己的认识和看法，但是政府的文章一般都是要反映实际情况，比如说简报，就是要把一次座谈或者调研会的内容做一下总结，所以切忌加入自己的想法和思维;政府的文章对措辞相当严格，要求字斟句酌，不能有任何差错，因为要给领导看的，比如有一次写简报，给汪科长看，改了 3 次，还要交给王主任看，又改了 3 次，一个简报写了将近一周;政府文章行政色彩很重，每次写简报，重要领导的讲话，就要写进去，其他的就不用了，而且比重、先后也要按行政级别来区分，有时候一个重要领导可能没说话，或者没有对此次会议有建设性意义的讲话，但也要把他的名字在简报中提一下。这些也许没什么道理，但是要在政府机关机关里面工作是一定要懂的，不然一定会吃亏。寒假实习对我的成长有着很大的帮助，作为马上要走出大学校园的大学生，需要的不是书本的知识，而是社会的磨练。这一个月作为我们这些大学生走出大学的第一课，不管是考研的、还是找工作的，都有长足的影响。了解了社会到底是怎么样的;知道了该怎么样与社会上的人交往。

　　第4篇：烹饪专业实习总结范文

　　为期六个月的实践工作，我非常重视，也很认真。因为我们平时只能从书本上学习理论知识，能有这样的实践时机，当然就格外珍惜，希望能够通过实践学习一些书本上学习不到的知识，积累实践经验，为以后参加工作打下根底！

　　由于缺乏实践经验，我对酒店的管理模式了解的不时很多，认识不深。为了能够更快适应环境，更好的锻炼自己，我特别注重加强专业知识的学习，坚持“向同事学，向书本学”的思路，不断提高自己的工作责任心，以求锻炼和弥补自身知识结构的欠缺和阅历短浅的受限。“三人行，必有我师”，企业中的每一位同事都是我的老师，他们丰富的经验是一笔珍贵的财富，是我不断学习的源泉。为此，我积极向身边的同事和前辈们请教，虚心吸取他们的珍贵经验，以他们的'工作思路、言行举止、工作程序和工作方法为典范，标准和纠正自己方法、思路上的缺陷。另外一方面，通过系统的学习，努力掌握酒店的主旨核心，熟悉工作流程。

　　这次实习让我发现，理论与实践的差距：刚踏入社会的我跃跃欲试，大有气吞山河之势，因为我平时学的之势终于可以派上用场了。但后来实践发现我所学的理论，没有融入酒店。学校主要是通过学习，掌握观察问题、分析问题、解决问题的思路和方法。走进酒店我才发现我对环境的的变化和酒店实际的需求跟不上，所以我感觉办起事来时举步维艰。这次实习是我更深的认清了自己的缺乏和优点。

　　我在北京市海淀区找到一个酒店，店名叫金品轩海鲜名店，通过应聘我加了这个大家庭。在这里我进行了为期五个月的实习工作，担任传菜部部长一职。截止到XX年6月22日我的实习工作时间结束。

　　金品轩海鲜名店，隶属于珠海卓凡实业集团。是一所集娱乐、康体会所为一体的大型餐饮企业，酒店建筑面积一万平方米，餐厅面积八千平方米，可同时容纳一千名宾客用餐。在学习中做事。任何事情都有它的专业规律，任何人都有其独特比拟优势；养成一个好的习惯才能不断进步，踏实肯干才能表现专业。学前的实习为我们在步入社会能有一个好的心态和实力。学前实习是为了让我们加深对职业和行业的了解，确认喜欢擅长的职业，以确定自己喜欢的工作，在以后毕业找工作就可以把它作为目标职业。反之就要寻找新的工作方向；人们常说，大学就是个象牙塔。确实，学校与职尝学习与工作、学生与员工之间存在着巨大的差异。在角色的教化过程中，人们的观点、行为方式、心里等方面都要做适当的调整。而实习提供了一个时机，让我接触到真实的职常有了实习的经验，以后毕业工作时就可以更快、更好地融入新的环境，完成学生向职场人士的转换；同时学前实习也可以增强找工作时的竞争优势。这就是我这五个月的实习目的，在这次实习中让我的心态和能力提升了很多。

　　第5篇：烹饪专业实习总结范文

　　我在去年7月份毕业后，来到了瑞达电脑效劳中心中止工作，这家电脑效劳中心坐落在城区东面，主要运营电脑耗材，包括计算机的修理、组长、各种零部件的销售、安装操作系统等等。电脑效劳中心是我毕业后的第一份工作，也是我人生中淘第一统金的中心，当然在这里我只干了两个多月，但是在这里的工作阅历还是让我终生难忘。

　　一、高校毕业生初入.

　　20xx年我毕业的时分正赶上全球金融危机，这次金融风暴也叫做次贷危机，由于全球经济的共通共融性，招致在全世界范围内普遍传播。原来这两年高校生毕业以后工作就不好找，平常更历害了，找工作去面试，企业都会挑各方面条件最好的人，由于应征一个职位的人太多了，由其是应届的高校毕业生，工作更不好找。主要缘由在于：初入.没有工作阅历，个人的技术才能缺乏，而像我这样的计算机专科毕业生有许多，但是真正有技术的人不是许多，这也就构成了宽广毕业生不好找工作，而我也是其中的一份子。记得最初找工作的时分，看着各种聘请启示，自己都有点傻眼了，由于那上面的技术请求真实太多了，我在看的时分，也深深的感到了自身的实习严峻缺乏，根本就没法顺应聘请职位的请求。我在学校的时分，主要偏爱学习代码编程方面，但是感到自己学的东西不是很精，后来，我去一家公司面试，应征的是网站开发，记得我们在学校做开发时，都是小组分工，也就是一个网站，有人做前台页面，包括模板、图片、美工设计，另一部分的人做后台代码，使各部分模块完成功用。

　　本人就是做后台代码的，自以为技术当然不精，可也还算娴熟，是一支潜力股，可以有很好的挖掘价值。可是，真实的是残酷的，大多数公司都是中小型的，这些公司老板的准绳是能花一分钱处置问题，就决不多花，能找一个十字型的人才开发网站，就不会找一帮人来做，所以大多数公司都是请求面试人员可以一个人独立完成网站的开花，并中止后期维护与推行工作，可这关于我这个刚毕业的同学来说真实有些太难了，想放弃又不甘心，做销售自己也知道不是那块料，由于做一个优秀的销售人员并不简单，我是深知这一点的，我知道要想干自己喜爱的工作，以自己目前掌握的技术来看，无异于痴人说梦，只需在.中时常的学习，应用业余时间进修自己，强化自己的所学学问，只需这样才能将自己的技术练精练强，在不久后的有一天，完本钱人那小小的抱负。

　　二、第一份工作

　　我在学校做代码的时分多一点，计算机硬件这里，接触的还真不多，技术成度介于初学者和高手之间，那种尴尬的中间部分，记得国度号召高校毕业“先就业，在择业“，走曲线救国的道路，我以为这是非常有道理的，当然硬件的活已前做的少点，不过我置信自己的才能，应当可以很块掌握。于是，我在毕业的一个月内，来到了这家电脑修理效劳中心，所谓效劳中心，其实不大，工作人员只需十几个人，大部分都是我这种刚毕业出来的。公司中心不大，可以称做那种在闹市区的小店，但是老板通知我们说有分店，而且要在半年内做大做强，俗话说：我不在乎有没有钱，我在乎的是有没有钱途，大家看到这位老板有这么大的雄心壮志后，就决议在这里好好的干，当然做为新人的第一个月，工资特别少，600元一个月，没有补助，半个月放一回假(新来的人都很有干劲，头一个月谁都没有休息)。做为一个有雄心壮志的人，这些问题对我来说没有什么，我真实的想法是盼望经过在效劳中心的工作，可以辅佐我在技术上得到进步，使自己能抵达一个质的改变，有所成就。

　　三、电脑修理效劳中心工作内容

　　我们公司主要做的是计算机修理效劳和销售有关的工作，在刚开端工作的时分，我主要做的是电脑组装和硬件修理，电脑组装这个活不难，可是重在理论操作，由于在学样的时分，偏爱软件方面多一些，所以这硬件的活还真生疏了不少，不过在一些大哥的带领下，我很快就掌握了这些身手，并且经过理论工作，很快就可以独立掌握给用户安装电脑了。

　　(一)安装电脑

　　组装电脑这个活，经过我总结发觉，有以下几点：

　　1、理论操作才能。工作时，假设你只是把书看的明白，可没有实战过，那么在理论操作的时分，你会变的手足无措，不知道从何处下手。

　　2、工作时，要仔细、留意详情。电脑硬件这些东西，有些部件是非常的娇贵的，要留神对待，那种觉得就像是对待初生的婴儿似的，比如cpu就要物别留神，不能把上面的针角弄坏了，哪怕是一个，都会影响它的运用，还有就是主板，运用的时分也要留神，由于主板就像是人的身体，身体一坏也就不能工作了，这些都是留意的中心。

　　3、准时了解市场动态信息。由于电脑硬件更新快，价钱改变也快，所以只需常常阅读相关信息才能够，否则，就会在猛烈的市场竞争下被别人的店给淘汰的。

　　组装电脑的工作流程：

　　组装电脑时，我们会跟据客户的需求，列出电脑配置单，然后去采集相关贷物，在安装时，首先拿出主板，然后安装cpu微风扇，这时在将已安装cpu的主板放入机箱内固定，安装其它硬件，如显卡、网卡、硬盘等，最终中止跳线，在跳线时要留意线序，由于有的前置usb接口没有标识，所以很简单安错，结果招致跳线烧毁，这都是要留意的。当安装终了后，我们还要安装操作系统，这个可以运用特定的系统盘，非常钟左右就可以搞定。最终，一台电脑安装终了，我们打包装箱，给客户列出装机单，供客户验贷，收款。

　　(二)上门电脑修理效劳

　　上门电脑修理也是我常常要做的业务，通常我们会接到用户的电话去上门处置问题，大部分用户离我们工作的中心都不算远，我可以很快抵达，一般用户电脑呈现的缺点主要有：

　　1、操作系统损坏或种毒

　　说实话，像我们这种公司，最大利润的活就是安装操作系统了，每个系统收费30--50元不等，可理论本钱，估量连5块都不到，这个利润真实很大。安装系统时，运用公司发的ghost系统盘，可以很快安装好操作系统，而用户一般呈现安装系统的状况大多是，系统种毒，或因运用不当构成系统文件损坏,这种状况，根据公司培训手则，我们都会给用户做系统，特性：简双便当，利润还高。

　　2、计算机上不了网

　　用户计算机上不了网，是其次大问题，多数缘由是路由器配置呈现问题，或ip调控呈现问题，一般我们会辅佐用户调整ip或处置路由器，真实不行就从做系统，当然有的机器上不了网是硬件呈现问题，这时就可以拿回公司中止处置。

　　第6篇：烹饪专业实习总结范文

　　还记得上学期的最后一次例会作总结时，我一直重复的一个词就是——感谢。现在，经过两周的实习，我首先要说的也是感谢：感谢小芳姐和学姐们给我这次来到xx日报文教部实习的机会；感谢实习期间主任、小芳姐、丽霞姐还有小伙伴们的教导和照顾；也感谢自己的坚持，能够在xx日报大学生记者团、xx日报收获这么多…

　　实习进行时第一周：模仿学习

　　我之前从没有过任何实习经历，所以这次来xx日报实习成了我人生的第一次实习经历。面对第一次，难免紧张。实习第一天，坐错了电梯，对于一个路痴来说十分艰辛的找到位于9楼的文教部，来早了许多，等到吴姐姐来开门，走进办公室，“实习终于开始了！”

　　开始几日，每天早上去取报纸、烧水、打扫一下，然后开始坐在桌前认真的看报纸，也是第一次那么一字一字仔仔细细地读xx日报，现在也是终于养成了和学长学姐们一样的习惯——早上起来“手机开机-新闻网-xx日报”。那时，先来的小伙伴已经有了任务，我虽没有但不觉失望，因为我知道我的经验还不够，要学习的还有很多。每天看报，熟悉各种新闻稿件的段落结构、语言文字，我觉得对之后真正自己写稿时打下了坚实的基础。

　　主任交给我和葛宇一个微倡议，关于车辆行驶时不礼让行人的现象。这是我的第一个任务，很兴奋，但是困难和挑战也就来了。我们做了一些准备后就到街头采访，可以说很大部分的人不愿意接受我们采访，一些慈祥可爱的爷爷奶奶到是很喜欢跟我们聊，对这个现象也有很多抱怨，但是奈何他们就是说不清想法，我们也是无从下笔。后来我们把记录本子收起来，不说是xx日报说我们是大学生来做调查，效果反而更好一些。那天，我们在从报社一路走一路采访，一直走到火车站那边，印象中那天是最热的一天，温度已经超过了35℃，回到家里皮肤已经被晒得发红，但是心情却特别好，感觉实实在在的体会到了记者的辛苦。

　　周六赶上郁可唯拉票会，第一次采访艺人也是蛮兴奋的。记者联访时间在活动之前，早早赶到，然后到采访房间等待，当时想着能当个娱乐记者好像也不错。采访开始，三位艺人一个接一个的来，有一个主持人会先和艺人聊，这时就会发现很多有用的信息，所以抓紧时间记下来。然后是自由提问，不知什么原因，基本没有人提问，可能是之前的信息已经足够了或是艺人的知名度的原因吧。之后享受了xx日报记者的福利，坐在前排观看了整场活动，第一周的实习也就心满意足的结束了。

　　实习进行时第二周：实战发稿

　　第一周在轻松愉快中结束，没发过一篇稿子，但是还是收获满满。实习的第二周，熟悉环境后本应更轻松，但忽然更忙碌了。周一到了报社，看见了好久不见的小芳姐，然后就接到任务写作家森林的活动预告。之前在记者团的时候这种稿件很多，但是因为学校离得很远，所以没有机会去采访写稿，所以又是一个第一次。但是，根据小芳姐给的材料还有之前看的报纸的类似文章，还是搞定了。下午又是第一次和小芳姐出去采访，是市教育局和阿里巴巴合作的活动，通过给的新闻通稿还有小芳姐画得重点也顺利完成了。第二天，这两篇新闻就见报了，在报纸上看见自己的名字的感觉是那么的特别，非常兴奋。

　　后来，小芳姐在微信群里面给我们几个实习的学生发了一版倒头题参加短消息竞赛的新闻稿《一位出租车司机和三部手机的故事》，讲得是普普通通的一件小事，但是却折射出很多东西，这篇文章在很多期的报纸上都有后续报道和读者的讨论，反响很大。“新闻就是讲故事，将故事讲得动听有意义”小芳姐告诉我们。

　　后来几天写了几篇稿子，对于我来时很多都是第一次接触的范围，但是我一遍遍的翻博客、翻报纸，看之前的人怎么写，学习结构，然后加入自己的内容。丽霞姐交给我的采“血尿”的稿子，绝对是个挑战，因为对于这种专业的东西了解的很少。丽霞姐说“先要自己弄明白”。所以采访之前，百度百科上的内容看了几遍，又看了几篇论文，总算是弄明白了，然后想好稿子的结构，将需要填补的空白设置好问题，整理好。第二天采访了专家，过于紧张忘记了录音，采访过程中由于无知专家也显得很无奈，但是不论怎么说我还是一点点的问直到问明白，最后凭记忆把稿子完成了。丽霞姐对于稿子没有批评也没有表扬，但对于我是又完成了一个挑战。作家森林的稿子，主任小小的考验了我一下，完成后主任评价“基本达到要求，是我想要的东西”，对于我简直是莫大的鼓励和肯定。就像小芳姐说的“不会写，写不好都没事，以后再遇上这样的事知道怎么下手就行。”周末跟着丽霞姐听了一个感觉很高端的美容会议，下午采访了黄菡，实习结束。

　　总结一下，整个实习就是伴随着我的许许多多的“第一次”，在这一个个“第一次”变成“第几次”的时候，就是我的成长与进步。最后还是要感谢能有这次实习的机会，虽然我不是新闻专业，但是这次实习经历以及在xx日报大学生记者团的经历都开阔了我的眼界、提升了我的能力，让我收获很多。

　　第7篇：烹饪专业实习总结范文

　　为提高烹饪专业教学质量，实现专业培养目标，根据教学方案的总体安排，5月1日至11月30日，我们组织烹饪专业二年级的学生实施了专业课程实习，现将实习工作的具体情况总结汇报如下：

　　在本次烹饪专业实习中，我们紧紧围绕专业培养目标安排了这次实习。课程实习的具体内容：对于二年级的烹饪专业学生而言，由于此前有一年级时期的认识实习，也由于烹饪专业二年级同学利用在校期间的专业实习课，积累了一定的专业实践经验，还由于一年多的专业学习掌握了一定的专业理论知识，所以，课程实习的内容更具有专业特点。这次课程实习中，我们根据海阔天空的现实需求，实习期间，同学们学习了生产工艺及相关的操作流程，实地走访了海阔天空的一些老顾客群，实习过程组织有序，实习内容讲求实效。

　　虽说类似的实习每年都会组织，但每次的实习都使我们对于专业实习有更多更新的体会，也使我们对于在中职营销专业教学有更深的理解和认识。

　　1、专业实习的专业特征是确保实习效果的根本要件。

　　这次安排的课程实习，紧紧围绕了专业培养目标，专业实习方案展开，实习过程中都贴近了酒店实际，实习结果不同程度上表达了酒店，学校，专业，学生，多赢的效果，根本完成了实习方案规定的任务，实现了实习目标。

　　2、周密翔实的实习方案是完成实习任务的有力保证。

　　在这次实习之前，为制定翔实可行的实习方案，烹饪专业全体教师都全力合作，既积极努力借助各种社会联系落实可依托的企业，又充分发挥自身专业优势，与企业有关专业人员共同制定出了认识实习和课程实习方案，方案反映了企业目标，表达了专业要求，结合了学生特点，标准了实习过程。

　　3、发挥企业的作用是专业实习的必要支撑。

　　由于这次实习得到了海阔天空大酒店的大力支持与帮助，实习方案的针对性，实习过程的专业性，实习教学的现实性，实习结果的客观性都得到完整的展示。

　　4、专业实习同样是对学校，专业，教师的客观评价。

　　这次课程实习有效地与酒店相联系，既是酒店需求与学校专业教育的有效对接，也是学校，教师，学生专业教学与实践价值的直接检验，能否在得到酒店支持的同时，给予酒店以回报，不仅仅要求学生努力，同样离不开教师的认真与专业。

　　这次实习虽然成效突出，但在实习中也反映出专业教学中亟需重视，解决的问题。

　　2、教学内容需要调整

　　教学内容较多地关注了专业中有关是什么，为什么等方面的问题，而真正能触及到怎么办的内容较少，其中最主要的原因在于课程体系的针对性差。

　　3、学生的专业素养应予提高

　　专业实习中有大量的工作需要同学们以特有的刻苦认真精神及扎实专业工作技能努力完成，也需要大家相互鼓励与支持共同应对，但有不少同学在这些方面或多或少地有欠缺，有的表现出的是态度中固有的不屑，有的表现出的是在坚持中的韧性缺乏。

　　就目前专业教学的现实条件来看，解决好专业实习中反映出的问题，应从以下几个方面着手：

　　1、加强与实习合作单位的联系，条件成熟时拓展为新的实训基地。

　　这次实习中，同学们的良好表现也得到了企业的充分肯定与广泛认同，这种深化合作的根底，足以引起我们对强化联系的内在动力，应通过组织保障，制度保障等机制，加强与这些企业的联系。

　　2、发挥实训基地的作用，关注企业经营的现实问题，为专业教学寻找更多的标的。

　　在理论教学，课堂教学中，如果更多地从熟悉的企业，从身边的企业中发现问题，显然更利于激发学习兴趣，更利于解决专业教学的针对性问题。

　　3、深化"导师制"的进程，引导同学们认识，树立烹饪职业人理念和作风。

　　"导师制"的推行确实促进了专业教学质量提升，在今后教学中更应大力推进。要使同学们及早与专兼职专业教师建立联系，为同学们提供直接有效的辅导和帮助，提高学生专业素养，明确专业开展方向，激发同学们更新理念，夯实根底，锤炼作风的自觉性。

　　总之，这次烹饪专业实习同样成效明显，问题突出，为我们今后专业教学，专业建设进一步奠定了根底，明确了方向，我们全体营销专业教师定会从自身努力做起，继续保持和发扬认真，敬业，奉献的'专业精神，借助大家的帮助和支持，持续改良专业建设水平，不断提高专业教学质量。

　　去年的11月2日，我先是去到宁波的酒店进行实习，后由于种种原因，仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时，个人认为这会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作，很难将自己的实力展现出来，于是便回到丽水。此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后，向我抛出了橄榄枝，表示欢送我回到东方工作。于是，我便回到了东方宾馆工作。

　　回去东方之前，厨师长说要把我安排在重要岗位，这仅仅是一个全新的开始。我之前在东方的工作是一名切配厨师。回来后，厨师长把我安排进了冷菜间。在别人眼里，冷菜间或许是一个天堂吧。但是，我时刻告诫自己，来冷菜间不是来享受的，而是来学习的。一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间，一个全新的陌生环境下，我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间，我可以说是两眼一抹黑，什么都不会。但是一切都是可以学习的，这也确实如此。比方说，这个菜该用什么盘子装，这个要怎么点缀，我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢，他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。

　　冷菜间，女生的比例可谓是多的。这或许就是一个特色了吧。当时去，也是不怎么熟悉，只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的。每次认真的学习，把每一步的要领都记在心里，一些调料的配方，脑子记不住，我便写了一张小字条，随时携带。因为好记性不如烂笔头吧！这也是确实如此。时间过得十分的快，一个月的时间到了，那位师傅走了，我便接替了他的工作。在别人眼里，我就是一名未来班长的接班人。

　　有一次，餐饮部的经理李师傅，和我们的关系也是挺不错的。便和我说：”汤杭，你知道吗？把你安排在冷菜间，我们是有考虑的。女生在冷菜间可能表达不出来，但是一个男生在冷菜间就能表达出来。不仅是菜肴的质量，还有各个方面的点点滴滴，必须要细致。可以说是，你既要有男人的那种狠劲，也要有女生那种细致劲。“那时刻，其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了，而是要成为一名真正的厨师，一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了！

　　第8篇：烹饪专业实习总结范文

　　门诊的一周很快就过去了，这七天里，我对社区医院的环境有了一个粗略的印象，也让我有了一些思考。

　　大概是受小的时候家属区里的医务室的温馨环境的影响，我一直在心中保留着做一个社区医生的小愿望。因为我觉得社区医生有更多的时间和精力和患者的家庭形成良好的信任和情感基础，这在中国这一特定的环境下，非常有助于提高患者的就医依从性。门诊的患者每天来来去去，其中有很多患者，不过是走马观花的看医生，并没有好的依从性，这一点对于中国广大的慢性病患者是非常不好的；还有一些患者对于医生有着强烈的不信任感，这与现在的医疗大环境不无关系，但也与医生因为自身工作繁忙，没有时间和精力与患者进行良好的沟通有关。对于这两点问题，我一直认为，有责任感和医术高超的社区医生是一种解决问题的方法。

　　在社区门诊的这些天，让我对这一点有了更多的信心，因为我在这里收获了很多知识和感动。

　　门诊的老师们，学识都很渊博，很受患者尊重。这也是我很喜欢全科医生的一点，他们看上去都亲切而低调，但他们却是有着大医院专科医生不能小觑的广博的知识，看似信手拈来的功夫，却是患者就诊的第一道守护者。虽然看每个病人的时间还是有限，但是他们还是比专科医生多了一份热情和亲切，对患者的教育和指导也要多一些。尤其是很多患者已经在大医院就过医，他们在门诊开药的同时，医生们也不错过任何宣教的机会，这一点，使我更加坚信，也许大医院的医生对于最新的知识有着更深入的了解，用药更有把握，但是社区医生在患者教育这方面所起的作用是绝不亚于他们的。

　　很遗憾，给我安排入户的那天并没有入户，所以我失去了一次很好的深入了解社区医生工作的机会。但是那天在儿童保健的智力筛查门诊，我还是更加深刻的感受到了社区医生在患者的基础保健工作中的不可替代的重要作用，也让我回忆起了小时候在家属区里医务室里疫苗接种或是看病的温馨经历。可以想见，入户这种更加体贴周到的医疗行为，对于很多医疗观念比较淡薄的患者的母婴健康保障是非常有必要的。

　　当然门诊有很多好处，我还是感受到了一些不得不面对的问题。总体上，门诊还是北医三院的一部分，所以综合水平是很好的，这带来了很多除了一万五千人的社区居民以外的临近的社区患者。虽然很多患者在家门口就能看上病，十分方便，但是如此庞大的患者群体，每个诊室还是门庭若市，患者还是要等待，医生们也是很忙碌，每个病人获得的时间并没有比大医院多上多少，医生们与患者也并不是特别熟悉，对患者的宣教也不是特别有效，这一点让我觉得还是有点小遗憾的。但是这个也许是国内现在医疗条件不均衡下的必然产物，所有好的医院都是人山人海，门诊也不除外。依托着三院的强大的支持，门诊的医生们有了较好的再教育的条件，但是相对于大医院的专科医生，他们还是少了许多参加高水平研讨会和国际会议等高水平的学习机会。所以在治疗上，很可能会有一些与专科医生不同的治疗意见，这点不仅会不利于患者的治疗，也不利于全科医生自己的成长。与此相应的，在这个化验检查对高精医疗检验仪器高度依赖的时代，社区医院与大医院也有一定差距，这个也是限制社区医院的诊疗范围的一个因素吧。

　　新的医疗改革正在进行，我这短短一周的实习感受使我相信，社区医院作为医改的重要环节，会越来越受到重视，获得越来越多的医疗资源，发挥越来越大的作用

　　第9篇：烹饪专业实习总结范文

　　一、实习目的：

　　通过这次在黔西南州贞丰电视台的实习，我不得不承认我的实习更接近于一次独立学习，而不是一份简简单单的工作。这次在黔西南州贞丰电视台的实习是我大学生活中不可缺少的重要经历，该台的工作态度和专业精神让我更加感受到作为一个记者的使命感和态度。实习期间让我学到很多，使我受益匪浅。这次实习不仅在专业技术方面，更多的是社会交际和为人处事方面都为我上了堂精彩的课。通过此次实习要充分的把自己在课堂上、书本上学到的知识很好的与实际生活和工作有机的结合起来，为以后自己走上工作岗位打下扎实的实践和理论基础。同时在工作中去发现自己的不足和缺点，不断完善自己提前适应社会，平日里勤动脑、动手、好学多问。

　　二、实习时间：8月1号----9月14号

　　三、实习地点：黔西南州贞丰县广播电视台

　　四、实习单位和部门

　　黔西南州贞丰县广播电视台，是全额拨款政党事业型单位.电视台由新闻部，专题部，节目部，广告部，后期编辑制作部组成，是贞丰县的信息宣传部门，贞丰县党委和政商的喉舌，贞丰县宣传和文化传播的重要门户。其中的《贞丰新闻》，是该台的品牌栏目，网站《金州在线》的合作伙伴。

　　五、实习内容及心得

　　这次能去贞丰广播电视台实习，对于我来说是一次十分难得的机会。因为对于读广播电视新闻专业的学生来说，应该多实践。多出去外面看看其他地方的媒体运作方式。在一开始到台里报道的时候，我被分到了电视台的新闻部实习，在新闻部里，真的可以充分感受到什么叫做跟时间赛跑。我们一般都是以会议采访为主，县政会议和政务这几个线条的新闻最多。跑多了，也自然而然的跟负责这些方面的记者渐渐熟悉起来，看多了他们问问题的形式以及会议采访拍摄的技巧和方法，为以后独自做采访，打下了一定的基础。平时我的工作是采访帮忙写写稿子，修改稿件，在工作期间有许多专业的知识自己感觉在书本上没学到，因此为了很好的完成工作目标，我只能在自己以前的基础上努力自学尽快掌握有关新闻学的知识。平日里勤动脑、动手、好学多问。明白了许多以往不知道的东西，了解了许多平时学不到的东西，具体如下：

　　(一)、比如新闻作品的信息含量问题：新闻作品的信息应该丰富而力避芜杂，这就涉及到了新闻信息的纯度问题。新闻信息的另一个衡量指标，是它清晰度。好的新闻作品，应该是要素完整，交待清楚，让人一读就能明明白白，了解新闻事实，懂得来龙去脉。而信息清晰度低作品，不仅不利于读者知晓事实，达不到新闻传播的目的，还必然降低读者对新闻作品的信任度。第二，必须从大局出发写稿件。即这条新闻写出来会有什么样的影响，其中影响包括积极的和负面的。要想办法把新闻的负面影响降到最低。有损于国家、党和人民利益的新闻坚决不能写。第三，要体察民情，关注民生，替老百姓说话，办事，这是老百姓最喜闻乐见的新闻。同时，也是一个记者的职业道德所在。第四，必须要有新的突破。现在的新闻无论从题材上还是内容上都有了很大的拓展，似乎再有创新突破很难，其实不然。很多好的线索好的新闻都隐藏在百姓们关心反映的小事中。报道大量不为人所知的内幕，在内容上进行了突破创新，是很可贵的。

　　(二)、时政新闻的写作是有它自己的一套的，时政新闻中最具有代表性的是会议报道。会议新闻的标题是比较好定夺的。

　　(三)、如何拍摄时政新闻。以拍摄会议现场为例，进入会议现场先从会场的大标幅和全会场开始取景，接着对出席此次会议的重要领导取特写镜头，之后从会场的四个角及中部斡全景取景，全排，一排中的二，三个进行拍摄而其中的特写镜头中的人物在像机的镜头中所占大小又有许多的学问，在此不便详述。

　　(四)、如何制作一条新闻。这部内容不是我的专长，因此只是学了点皮毛而已，在学习过程中老师告诉我如何使用这些机器以及这些机器是干什么的，有一点要紧记的是根据新闻稿子来选择最有代表性的新闻图片而且图片的出现时间只需几秒便可。

　　六、实习总结：

　　实习，就像进了社会大熔炉一般，就算在学校是自我感觉良好，但是在社会里自己就像是空气中一粒微小的尘埃，也意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。实习这几个月期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验，为将来自己就业之路做准备。千淘万漉辛辛苦，但也要摩拳擦掌，做好又一次投身熔炉的准备。在经过了几个月的考验和锻炼之后，相信在每个人的内心深处都留下了一段美好的回忆，实习是很吃苦的，尤其是在媒体实习，在这种环境之中我深深的感到了未来的就业压力，不学就要被淘汰，竞争是无处不在，在这仅有的最后一学期之中，要好好的学习理论知识，为将来的工作打好基础。在本次实习中，同时也暴露出了自己的一些不足，作为电视台记者所要携带的设备比较多而且杂，要是忘了带上足够的电池与磁带那造成的后果是比较严重的，任务完不成是肯定的，同样挨批也是少不了的，这样的过失我是犯过几次的，这就说明我不够细心，考虑不够周全，准备不充分，遇事不能冷静，从容不迫。记者的高写作能力是十分重要的，这是对记者采访成果的纪录，而我对新闻写作的各种体裁认识不够清楚，不能较好地掌握其中的技巧，常导致我无法按要求写作，给我和老师带来了许多的麻烦，同时也让我下决心努力改正错误，弥补不足提高自己的能力。

　　第10篇：烹饪专业实习总结范文

　　1、实习的重要性和必要性

　　学生们在自己的实习报告中普遍认识到了实习的重要性。实践第一，是马克思主义认识论最基本的最重要的观点。广告学本来就是一门实践性较强的应用性学科，需要随着社会实践不断进行知识更新和理论深化，在理论教学到了一定阶段，实习显得尤为重要。学生们在实践工作中有机会在一流的广告公司，媒体和企业里接触到拥有丰富经验的优秀广告人、新闻人和一些行业特别是一线产业和营销机构的人士，这些都是在课堂上很难得到的，也是学生们将来学习和工作中的宝贵经历和财富。通过实习学生们真正的应用了所学的广告传播和广告营销的基本理论与基本知识，实实在在地掌握了广告策划、创意、文案协作、经营管理知识和技能，同时也能及时发现自己知识的空白部分和不足之处，这有助于学生们今后的学习更有针对性。

　　2、在学做事中学做人

　　在实习期间，除了学业务，更得要的是在学做事中学做人。

　　首先态度主动性问题。学生们在实习报告中谈得最多的就是这一点：不要等着活儿来找你，你要主动去找活儿，否则你会长期坐“冷扳凳”。态度决定一切，要积极主动的做每一件事情，无论事情多小，是否与专业有关。做广告就得学会从点滴的小事做起，甚至从“无广告”状态做起。踏踏实实，勤勤恳恳。把心成放平稳，就能够以饱满的热情去应付。做事要胆大心细，分内工作要做好，“分外”的`工作也可以插手。

　　其次，如何处理人际关系问题。第一次从校园走出去的学生们，面临的最大的问题就是如何在新工作环境下顺利与人沟通，从而创造有利于自己获取信任和表现的人际关系。建立良好的人际关系是获取机会的关键，只有在良好的人际关系的基础上加强沟通与了解，才有可能有捷径上合适的位置。

　　最后是爱岗敬业的责任感问题。我们的学生在这一点上做的十分不错。他们始终牢记自己代表是武汉大学的形象，在工作的代表的是实习单位的形象，以及在广告创作和审查时自己肩负的社会责任。

　　3、发挥专业优势，做细做精。

　　这次实习也让学生们深刻的认识到专业理论知识和专业技能的重要性。以前认为不太重要的理论课知识，在实践中都是常用的，不仅需要将知识点熟记，从微观角度去运用，还需要从宏观的理论角度去思考问题，作出决策。我们的理论优势就体现出来了。另外对一些工具软件的熟练运用，也是十分重要。例如，运用spss进行数据统计分析，运用photoshop进行基本的平面广告设计，熟练掌握word，excel和ppt，这些都是基本技能。此外工作中，对待每项工作任务和每个环节甚至每一个细节，哪怕是接听一个电话，一个字一个标点符号，都必须治学认真做事细致，力求精益求精。

　　4、一专多能，多学多练。

　　广告学作为新兴的综合性边缘交叉学科，涉及经济学、社会学、新闻学、传播学、心理学、统计学、文学和艺术等诸多领域，在实践中这一特点表现的更为突出。广告人应该是个杂家，要有广博的知识。尤其对做客户工作的广告人来说，古今中外天文地理，风土人情，什么样的知识都要懂得一点才行。广告人的知识丰富，思想驰骋的天地就广阔，联想能力就强，与不同客户接触时共同语言就多，沟通业务时更加顺利。在进行广告创作时也能左右逢源，得心应手。现代社会注重复合型人才，我们学生需要在对专业知识精深的基础上，注重发展自己的多方面素质，提高自身的竞争力和价值。

　　当然这次的实习也让我们谁吧一些不足之处：一方面是学生的社会实践经验欠缺，在面临突发状况和人际沟通时，还不够成熟。另一方是如何使我们学生更好的将专业知识、理论知识应用于实践之中，更好的与社会接轨的问题。这些都需要我们通过不断加强学校的实践教学改革来完善。

结尾：非常感谢大家阅读《烹饪专业实习总结范文(分享10篇)》，更多精彩内容等着大家，欢迎持续关注作文录「Zwlu.Com」，一起成长！