导读:一周工作计划范文 (一) 社会性领域: 1、喜欢上幼儿园,能适应幼儿园的集体生活。 2、认识幼儿园里的人和自己的同伴,认识幼儿园的环境。 3、了解自己,能感受周围成人的关心和爱... 如果觉得还不错,就继续查看以下内容吧!
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一周工作计划范文 (一)
社会性领域:
1、喜欢上幼儿园,能适应幼儿园的集体生活。
2、认识幼儿园里的人和自己的同伴,认识幼儿园的环境。
3、了解自己,能感受周围成人的关心和爱护,爱父母、爱老师、喜爱自己的家和幼儿园。
4、享受与同伴分享的乐趣。
语言领域:
1、引导幼儿注意倾听别人说话,理解谈话的`基本内容,初步养成良好的倾听习惯。
2、能听懂成人和同伴的话,乐意开口说话,并初步用短句表达自己的意思。
3、引导幼儿说普通话,能用普通话进行语言交流。
科学领域:
1、引导幼儿喜欢观察常见的事物和现象,并对它们感兴趣。
2、在活动中,鼓励幼儿运用多种感官进行感知和探索活动,引导幼儿了解感官的作用。
艺术领域:
1、引导幼儿在唱歌时学习听前奏,并逐步对歌曲的开始和结束作出正确的反应。
2、支持、鼓励幼儿参加美术活动,引导幼儿初步感受造型简单、色彩鲜明的美术作品。
〈一〉保教工作
1、创设新班级环境,合理布局,适宜幼儿进行分区、集中、游戏等活动,设置适合小班幼儿年龄特点的娃娃家、建构区、操作区等区角,吸引幼儿参与活动,喜欢上幼儿园。
2、教师制定班级、主题活动实施计划及周逐日活动计划;
3、教师、保育员共同探讨有关配合、分工事宜,逐步培养幼儿良好的进餐、午睡、盥洗等生活常规。
4、学习新早操,充分利用场地及运动器械开展体育活动及游戏。
5、开展“高高兴兴上幼儿园”等丰富的主题活动,鼓励幼儿愿意上幼儿园,并在活动中熟悉同伴,遵守活动常规。
6、带领幼儿观看中大班幼儿做早操,激发幼儿参与体育活动的兴趣。
〈二〉家长工作
1、召开学期家长会,向家长介绍本学期工作重点及幼儿发展目标。
2、拟订新入园幼儿情况调查表,向家长进行问卷调查。
3、学期初帮助幼儿准备好学习用具以便让孩子能更好得投入学习。
4、接送时的交谈等形式,了解每位孩子的兴趣和爱好,以及家长的需求和是否愿意参加班上的活动。
5、创设“共育幼苗”家园栏,让家长了解幼儿在园活动内容及一些育儿方法。
〈三〉教研工作
1、制订学期班级工作计划。
2、研究制定课题方案。
3、制定班级主题活动内容,及周逐日计划。
4、参加年段集体备课活动。
一周工作计划范文 (二)
一是抓财务现场安全:大力加强资金资产的现场管理力度,运用稽查、清算、预案和考核等多种手段,逐步实现数据安全到现场安全再到本质安全的转变,同时通过进一步加大内控执行力度,实现人、财、物和管理的安全。
抓信息:重点要抓好网上报销系统、定额管理系统、资金管理系统、财务7.0系统和财务人员信息系统的推广和使用,以信息系统为纽带,实现信息资源的共享,实现综合流程的优化,进一步提高劳动效率。
抓核算:要依托财务7.0系统上线的契机,继续修订和完善费用核算手册等各项规章制度,进一步规范会计核算、明确统一非油业务、融资租赁等特殊事项处理的方式方法,加强稽核力度,严肃执行新会计准则,严肃财经纪律,规避会计风险。
抓队伍:重点要加强库、站两个层面财务队伍的培养,运用技能培训、职业规划、晋级制度、职业道德教育机制和帮扶共建等多种手段,不断提高基层队伍的凝聚力和执行力。同时要加强总会计师工作能力和职业操守的培养,促进总会计师综合素质的提高。
抓发展:未来两至三年,财务工作要全面实现责权明晰、管理统一、运行高效、执行有序和环境和谐的目标,要求我们从现在起必须做好规划,为未来财务工作的和谐、健康发展奠定基础。首先,要积极推进财务“三统一”建设,实现组织、制度和流程的统一;其次,要优化财务环境,对上要与集团公司、股份公司和板块建立良好的沟通机制,对内要全力以赴为相关部门提供优质的服务,对下要确保受控运行、令行禁止,对外要与银行、税务和财政等职能部门建立长期稳定、和谐的工作关系;另外要根据公司整体战略的变化适时调整发展思路,实现与公司整体战略目标的协调统一。
抓责任:要充分履行财务工作“监督、反映、服务”三种职能,明确各级财务机构维护资金安全、确保本级机构平稳运行的职责,引导财务人员树立大局意识、发扬优良传统、提高执行力,切实肩负起应尽的义务,承担相应的责任。
创效益:首先要从直接效益出发,做好资金的运行管理和成本费用的监控,着力于降低财务费用等各项可控费用;其次,要从确保预算的受控运行入手,加强分析和监控,做好量、本、利的测算,为相关部门的决策提供支持,创造间接的管理效益。
创业绩:公司财务工作、财务组织和财务人员要在集团、股份和板块继续保持先进水平,要加强对前沿理论的研究,并将成果及时转化为实践,力争在定额和资金管理等前沿领域为销售系统做出突出贡献,使公司财务管理水平同比能有大的进步。
一周工作计划范文 (三)
活动目标:
能在老师的引导下基本保持桌面、地面衣服的清洁。
指导要点:
进餐过程中引导幼儿关注坐姿,知道低头小嘴挨着自己的碗吃饭,餐后引导幼儿能简单的整理自己的桌面。
活动目标:
关注自己身边的环境,有初步的环保意识和行为。(如:能主动把废弃物放进指定地点)指导要点:引导幼儿能主动将生活中、活动中产生的废弃物放进指定地点,不乱丢废弃物。
重点区域材料及指导开放区域:
娃娃家、益智区、积塑区、建筑区、美工区、图书区
美工区材料:
树叶、广告色、图画纸、胶棒等。
指导要点:
继续引导幼儿观察带来的树叶,尝试自己为小树叶上色并进行拓印。
集体活动安排
周一上午:
主题活动:
《沙沙的选择》
目标:能理解故事内容;能用简单的.语言表达自己的选择。
下午:
主题活动:
《沙沙提供食物和居所》
目标:认识树木和动物互相帮助;复习字词“叶子”。
周二上午:
奥尔夫活动:
《圆圆的大饼》
目标:乐于探索事物的形状,并从中感受到快乐。
下午:
主题活动:
《大树真好》
目标:欣赏不同的树;培养幼儿的观察。
周三上午:
主题活动:
《鸟巢与树洞》
目标:与同伴合作制作鸟差和树洞。
下午:
主题活动:
《会爬树的动物》
目标:认识树上活动的动物;享受扮演动物的乐趣。
周四上午:
奥尔夫:
《圆圆的大饼》
目标:乐于参与游戏活动,在活动中体验快乐和自信。
下午:
主题活动:
《运送水果》
目标:练习在指定距离内进行滚球。
周五上午:
多元宝盒活动:
《我的宝盒》
目标:巩固幼儿在而要的引导下正确开关宝盒。
下午:
主题活动:
《兔妈妈和兔宝宝》
目标:感知、体验“1”和“许多”以及它们的关系。
一周工作计划范文 (四)
由于杨主任回家治病,为了让试验室的工作能够继续顺利有序的开展,也为了下一周能够让试验室正常的工作。对于下一周我做了以下计划,首先试验室应该继续同中心试验室紧密的联系起来,应该及时的取回属于我们东线的报告,并且应该多跟中心试验室的人员进行沟通看看我们是否有什么遗漏或者需要我们提供的相关资料,以及需要我们配合的一些工作。在我们拿到中心试验室的资料以后回来及时的做成报验单,送到监理那里去签字。在监理签完字以后要取回报验单,并且做好归档备案的工作。下一周东方大道还会有承台以及墩柱需要浇筑,我们试验室应继续做好各种原材及时的取样送样的工作,给监理送样以及给中心试验室我们进行自检。下一周要做好浇筑箱梁的准备工作,以及去外委检测公司同监理见证千斤顶和油压表的监测工作。
今年是20xx年的刚开始,对于我们项目部来说也是我们20xx年的结束。在我们工作还没有正式的展开之前,把去年的资料存档也是我们工作的一部分。下一周我们工作计划还有对去年资料的一个总结归档、查漏补缺。看看我们是否存在哪些遗漏,并且及时的补充完整。下一周东方大道应该还有承台以墩柱需要浇筑,要提前做好准备工作,我们要到拌合楼控制好混凝土的塌落度以及流动性。确保前方生产能顺利的进行。
在箱梁浇筑前我们要跟杭达沟通好,通知杭达有关负责人开始准备原材的进场工作,确保我们箱梁能够有条不紊的进行浇筑。
最后我们在下一周要协助各个部门进行他们的工作。确保我们项目部能够安全正常的进行下一步的工作。具体工作如下:
周一 原材的取样、送样工作,在中心试验室看看是否由我们的报告需要取回,要及时的取回。对混凝土的配合比需要近一步的跟进。
周二 跟监理一起去外围检测中心进行千斤顶和压力表的检测。
周三 通知杭达对混凝土的原材料进厂的准备以及检测工作。以及做好周报,报给后方我们项目部近期的工作进展情况。
周四 对取回的资料进行整理,做成报验单,
周五 给监理送报验单,同时对签完的报验单进行归档
周六 如果有承台及墩柱要浇筑,做好混凝土的控制工作,以及对20xx年现有资料的整理及存档工作。
周日 对要浇筑的箱梁做最后的准备工作,以及取回千斤顶及压力表的外委检测单。
以上就是我对于试验室下一周的工作计划,其中还有一些不确定因素可能会随时调整每日的工作计划,但是整体的一周工作基本不会改变。
一周工作计划范文 (五)
1、加强后勤职工的思想建设,树立管理育人,服务育人的思想。
学校后勤要坚持服务育人、管理育人的原则,全面优化后勤管理,要让后勤工作人员树立育人的观念和服务的观念,后勤人员要利用与学生接触的机会,以身立教,对学生进行劳动教育、爱护公物教育、保护环境教育、艰苦奋斗教育等。为了提高管理育人、服务育人的质量,本学期在后勤职工思想建设方面的主要举措是:
(1)认真学习和贯彻落实教职工例会对后勤工作的各项要求,增强服务意识,提高服务质量。
(2)认真学习学校的各项规章制度,提高自身修养,爱岗敬业,吃苦耐劳。树立为师生服务的思想,不断提高职业道德水准。
(3)认真落实精细化管理的各项要求,为教育教学创造优良条件,在搞好服务的过程中,实现自身价值,贡献自己的力量。
2、加强校产管理,健全校产档案
(1)严格材料购进,材料领出制度,非易损耗品领出新的,必须收回旧的。
(2)年终对库房进行盘点,做到帐物相符。
(3)无论固定资产还是易损耗品,均形成档案,严格登记手续。
3、做好后勤常规服务工作
(1)开学初,认真做好:书本的提取和发放,卫生工具的采购和发放,各班桌凳的清理,检查水电是否正常,各部位照明设施检查维修等等。
(2)班级财产管理。包括教室内的所有公共财物和各班环境区域内的财物,每学期对班级财产检查两次:期中和期末,检查结束后对损坏的财物进行赔款。
(3)其他学校财产的管理。包括办公室和公用教室的财产、个人领用的学校财产,办公室和公用教室的财产每学期检查一次,发现人为损坏按《学校财产管理办法》处理,自然损坏的要及时维修。个人领用的学校财产交回时要检查完好情况,及时做出相应处理。
(4)值班护校工作。建立值班登记和会客登记制度,大门平时要上锁,闲杂人员不得入内,校外人员进入校园要登记,上课期间学生出校门要盘查。门卫24小时不离岗。
(5)管理和使用好水电,把节水节电放在后勤工作的首位,教育和引导全校师生养成自觉节水节电的良好习惯,杜绝长流水和长明灯,校内不能使用大功率用电器。不定期检查各部位的违规用电情况,并做出相应的考核或罚款处理。及时更换损坏的水设施,防止跑水和漏水。
(6)图书室和阅览室按照学校要求准时开放,健全借阅登记花名册备查。
4、做好校园的绿化美化工作
(1)浇水。绿化带的春灌和冬灌要浇足浇透,其余时间要根据雨水情况浇灌,不得浪费水。树木、绿篱、花坛的浇水要根据土壤墒情浇灌,合理安排,不得浪费水资源。
(2)绿化带的管理。根据生长情况修剪。绿化带中的垃圾和杂物由承包班级随时清理。
(3)树木的修剪,每年2次,每学期1次。
(4)花坛管理。将六个花坛包给6个班,花坛内任何时间不得有任何杂草和垃圾。
5、完成校内出现的一些临时性工作。
6、把安全防范工作放在首位
统一思想、提高认识,坚决贯彻落实学校关于安全防范工作的有关精神,贯彻安全第一,预防为主的方针,把安全教育,安全管理的各项措施落到实处。进一步完善责任追究制度,加大安全检查力度,对重点部位严防死守,时刻绷紧安全防范这根弦,把隐患坚决消灭在萌芽状态,确保师生工作、学习、生活的安全。同时,要与其它部门密切配合,对师生进行安全防范的宣传教育,加强各重点部位的检查和整改工作。
7、加强食堂管理,办好师生食堂
树立安全第一意识,重视和加强卫生工作台帐,提高警惕,采取安全防范措施,明确责任,做好防火、防盗、防毒工作,并定时打扫,做好保洁工作。定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基本知识、基本要求,认真学习、贯彻《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,严格按各项规定执行。使学校食堂管理再上一个新台阶,让学校食堂品位不断得到提升,服务质量不断得到提高。依据食堂管理制度,加强食堂工作各环节的管理与监督,并根据实际情况不断健全食堂管理制度,规范各项操作程序。加强检查督促和民主管理,经常到食堂检查卫生情况、饭菜数量与质量、就餐纪律,发现问题及时解决。严格把好食品采购关,积极做好预防工作。不以赚钱为目的,全心全意为学校师生服好务。
一周工作计划范文 (六)
本周完成的工作:
1、周一及时对仓库各辅料的申购,及跟进上周北京所发的物流货物,并与出差人员倪华丽保持紧密联系,对南宁盘点各异常知晓,及对仓库各库存的进行审核,并对各店年前货物各异常邮件的收集,并一一对其进行处理后,并对各区域转发的各倒票邮件,集中的由张明云进行开票处理,并审核。由库房邓京贤与王威进行直营空瓶的清点;
2、周二对加盟店的集中要货,并与北京确定各事宜后,通知财务及时的付款,确定发出日期后,对加盟部各相关事宜的告知,并继续跟进北京的在途货;
3、并对现商品的明细进行排版后进行标价签的重新制作,由库房邓京贤与王威进行加盟空瓶的清点;
4、周三对店面的周销售库存要货进行快速的审核并分配,并要求任永涛提早对各店面配件物料的分配,并由张明云进行打单票据,北京的到货,由于龙岗区提货,及早的联系车辆及出发,及时提回、清点、入库,由于时间关系,对长安、南海、阳江、湛江店面的发货;
5、周四倪华丽出差后将各类发货明细单,由我进行录入后并一一审核,并对南宁发货的店面进行在途跟进,继续对直营店省内优先店面的出货,及对前进、中心店通知库房提货,及四川加盟店的发货。对发货后的店面进行快递跟进到货;
6、周五继续对省内及此前已由南宁发过货的店面,进行各店面会员日全部发货,并全部备出,并通知财务林姐对空瓶的验收与清点,并对四川发出货后通知财务的付款各事宜,对店面的空瓶各抵扣明细转发财务。对发货后的店面进行快递跟进到货;
7、周六对会员日到店的全部确认,由海盛库房发的货未能在会员日到货的(桂林、华联西大、华润万家、岳阳、常德)大部分店面将在会员日可到货;
8、由南宁返往海盛的货到货,进行明细清点确认后,进行此次南宁收店后发货的各明细邮件转发,加盟店要货的到货,及时提回、清点、入库,由于时间的关系,及加盟部的要求,只能优先对南城、人人乐、西乡店面的发货。并对北京到货后的各明细对财务进行邮件转发。
下周的工作计划:
1、周一继续对上周加盟的要货进行外省加盟店的发货,及对上周到货后,各异常与北京进行电话沟通与处理,并配合财务与加盟将如何对南宁收店后的各报表开票,继续对向北京的要货咨询财务;
2、对南宁发货各店面的到货情况进行一一回访;
3、周二继续对加盟店的发货,及对邻近店面的补发货;
4、由印刷公司对各类标价签的设计与尺寸样品的打样。及对现库房对店面各类报表的报价,更新排版后将申购大批量的印刷,由财务进行审核;
5、周三对直营店面的补发货,并由直营与加盟部对下月生日礼盒数量总计,向北京申报。及落实发出数量及日期,并对加盟宁德新店的向北京的要货,并由财务回款后,及时催促北京的发出;
6、周四继续对店面的发货,并仓库各物料进行盘点,及继续对南宁收店后的各配件辅料的仔细清点入库,并进行制作向北京的要货清点,由运营部的审核,并与财务的沟通,及时确定回款后,对北京发货进行催促;
7、周五月结盘点的各类报表的更新与审核,并配合财务的盘点,对仓库各类物料调整分类,并对各店年后退的货及异常货进行清点,及南宁返的货,评估一起退北京处理;
8、周六对下月主题节物料的知晓,并对北京的欠缺的各物料进行统一集中的补发,并继续对有需要再补发货的店面发货,及对快递年后走货后各店面反馈意见,进行由快递公司扣除相关运费事宜的处理。各类报表印刷的到货,并验收及收货。
一周工作计划范文 (七)
教学:
1.2月4日上午召开教研组长、备课组长会议。
内容:各门学科教学要求;备课组长职责;开学前工作安排。
2. 2月5日上午8点全体教师大会。
内容:
1.教学要求和开学工作安排。
2.课务变动安排。
3.2月5日下午(1)2:30——4:00分学科学习《20__学科课程标准》,并进行检测; (2)4:00——5:30分学科集体备课。内容:学习备课组活动计划;集体进行第一单元备课
1.主讲教师准备ppt讲稿。
2.每次学习听课教师做好笔记,教导处负责检查业务笔记。
3.学习期间教师手机关闭成静音,不得玩弄手机。
4. 2月6日上午
(1)语数外进行寒假作业测评,每门学科以《寒假乐园》内容为主,16K正反面。 三门学科一起考,8:20—10:00
(2)10点开始班主任带领学生大扫除,发放书本。11点放学,学生下午不到校,在家预习新课,做好上课准备。
5. 2月6号下午 (1)2:30—4:30教师集体备课,每门学科至少有三次二备。
(2)备课组按课表集体备迎接开学检查的课务。
(3)4:30分各教研组长、备课组长将组内备课组活动记录、教研组活动记录、备课笔记送至相关领导检查。(检查人员与上学期相同) 6. 7号按课表正常上课。8号上午迎接教育局开学检查。
德育:
1.评比寒假读书之星。2月6号上午学生报到,各班根据学生购书、藏书、记书、品书、画书等情况评选出一名,在下午三点前将名单报德育处,德育处打印好奖状。另一二三年级选二名学生的读书各种表格,四五六年级选五份交德育处。
2.教师学生开始值周。6号下午大队部召开所有值周小干部会议,教师值周在会上提出要求。
3.卫生打扫除。6号各班打扫教室和清洁区,楼梯道只扫不拖,把窗台、玻璃、瓷砖用干抹布擦干净。以新学期养成教育为主题出第一期黑板报。整理班级公示栏及布置。4:30检查评比。
4.举行开学典礼。
5.召开班主任工作例会。5号下午2:00。
6.将相关班级管理资料发在班主任信箱,需要的自己打印。
7.填写班主任手册下学期工作计划。7号上午交。
教研、艺体:
1.制定各项工作计划;
2.做好小莹星艺术班报名宣传工作并召开家长会;
3.做好春季运动会运动员选拔的前期准备工作。
总 务:
1. 2月2日,组织后勤人员整理校园,剪花、除草、清理卫生死角。
2. 2月3日组织后勤人员分书、分本。
3.准备并分发各种教学用品、书本、洒扫工具、等。
4.微调班级清洁区并发放清洁区划分表。
5.检查各班安全、节能情况,准备在各开关处张贴节能标志。
6.后勤安排及时维修被冻坏的自来水龙头及管道改造。 7.配合学校各部门做好开学工作。
8.发各班因病缺课登记簿,请各班主任按时登记,有生病的学生及时上报,统一网报。
9.写好总务计划
电 教:
1. 制定学期工作计划。
2. 开学前对班级多媒体进行除尘,电脑主机、讲台内灰尘。
3. 对多媒体设备进行维护,重装系统、备份软件等。
4. 对广播系统进行维护,上学期CF卡坏了,要重新编辑乐曲。
高级部:
1. 各班组织学生整理教室,打扫室内外环境卫生。出好新学期的第一期板报。
2. 各班检查学生寒假作业完成情况,并发放新学期课本。
3. 要求各班在学生报到后强调学生的一日常规,并对学生提出新学期的具体要求。
4. 要求各班组织学生交流假期的学习生活体会,帮助学生在心理和生理上做好新学期的准备。
5. 各班对学生进行安全教育,强化学生的安全意识。
6.各备课组进行集体备课,做好开学时的各项准备工作。迎接学校和教育局领导的指导检查。
低级部:
1.语、数备课组制定学科教学进度计划和备课组活动计划。
2.语、数备课组进行集体备课,迎接区教育局开学工作检查。
3.各班级进行教室及清洁区彻底打扫。
4.各班对学生进行开学收心教育并提出新学期要求。
5.各班级出新学期第一期黑板报。
6.各班检查学生寒假作业完成情况。 各班级领书本。
一、师生报到
1、2月15日(正月十六)上午教师到岗九点会议室开会;检查假期工作(储备课时、阅读心得、24字教学理论测试卷、学期计划)领取发放教材,打扫卫生;教师厨房准备到位。
2、2月16日学生返校报到,各班主任排查到校人数及未到原因;
检查假期作业及开学准备情况、收缴假期消防作业并存档;上好开学第一课、上午9:40开学典礼。
二、二十四字教学模式小组培训学习及尝试
1、各班统一划分小组明确分工及责任;
2、修改完善评价细则并培训学习、检测;
3、自上而下全面开始尝试;
三、班班通学习
1、制定班班通使用制度;
2、培训学习并使用
四、20xx年春季开学流程
一、2月13日学校班子成员到校,研究部署新学期各项工作。准备开学用品。对校园进行安全检查,查看值班记录和安检记录,清除安全隐患。排课表。幼儿班开始招生。制定大课间新流程、行政历、特色教学和学校工作计划、班主任、教学奖惩、养成教育等制度。
二、2月15日3:00下午、郭老师,袁老师、玉斌老师和一年级教师到校,开会,一年级分班,准备教室,教师伙房准备。
三、2月16日上午8:00,召开全体教师会,尽量提前到学校。安排开学的各项工作。检查教师教案、读书笔记不少于10页,教师学习24模式、上课标准等。准备教室。新教师试讲。老师领取办公用品,卫生用品、教参等,写工作计划,教学进度,教师打扫卫生,欢迎学生返校。上交中心校工作计划和行政历、发送开学流程和第一周工作流程。
三、2月16日下午2:00,全体学生带上告家长书和假期作业到校报到,教师检查学生作业,收交告家长书,消防作业。学生分组,排座位,划分班务工作,分发书和作业,卫生用品。统计上报各年级学生报到情况。下午举行开学典礼。学生回家给书作业包皮。近两天,请让孩子养成早睡早起的习惯,做好开学准备。
四、2月17日上午开始正式上课,上好开学的第一节课。上午各老师统一给学生书写作业皮,下午“勤俭节约”主题班会。强调第一个月养成教育内容“不吃小食品,搞好身心健康和校园卫生”。
五、2月18日新教师参加优质课赛讲。
六、2月19日,新教师对学生进行音标培训。
一周工作计划范文 (八)
回顾上周的工作,厨房全体员工积极工作,同心协力,完成了45桌喜宴的准备和克服了餐具不足的问题,保证了大型宴席的顺利进行。最主要是和前厅领班的通力合作下,疏通了下水道,同时也很好的配合了前厅的各项工作。虽取得了一些成绩,但在完成工作任务的同时也还存在一些不足。
为了更好地保证厨房工作的顺利性,加快推进菜品更新,落实菜品质量,在对上周工作进行充分总结之后,特制定本周工作计划如下:
1、出品创新:首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地市场动态,加强和采购沟通,对市场的新原材料的尝试,加强三店厨师之间的沟通,取长补短,不断充实自己。
2、菜品质量:严把质量关,对原材料的质量严格把关,重视食品安全使用,在色、香、味、型方面精心钻研,对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美,对菜品搭配、份量、温度严格把关,杜绝异物、杂物的出现。
3、前厅和后厨沟通协调:每天及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视,并以良好的心态,虚心的态度不断提升菜品质量,针对上菜快慢、顺序严格把关,对每天的急推、特别介绍环节沟通到位,对每天餐标安排、套餐的沟通加强。
4、能源节约:对每天的水、电、气使用严格合理使用,定时定人准时开关各种开关设备。
5、设施、设备的安全使用:定期对设施设备的保养、保修,正确安全使用操作使用设施、设备,下班前全面检查一遍,做到万无一失。
6、成本控制:对原材料合理使用,做到物尽其用,把好验货关,严格杜绝变质变味的食品流入酒店,协调各菜系对原材料相互配合使用。
最后将严格按照工作计划安排部署本周工作,周末将对工作完成情况进行总结,谢谢!
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