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采购员心得体会

作者:纪星沐2023-11-21 05:21:40

导读:采购员心得体会 篇1 在x公司的采购部前辈面前,我还是有许多的不足和问题,这都是我需要在今后的工作中改善和提升的地方!为此,反思这一年的工作情况,我对自己的工作总结如下... 如果觉得还不错,就继续查看以下内容吧!

此文《采购员心得体会(推荐10篇)》由作文录「Zwlu.Com」小编推荐,供大家学习参考!

  采购员心得体会 篇1

  在x公司的采购部前辈面前,我还是有许多的不足和问题,这都是我需要在今后的工作中改善和提升的地方!为此,反思这一年的工作情况,我对自己的工作总结如下:

  一、思想的转变

  从一名试用期员工转变成了正式的x员工,在工作称呼发生改变的同时,我的思想也在锻炼中进行了锻炼和改善。

  在工作之余,我通过对公司文化的学习,深刻的确定了自己作为x人的思想,在工作中严格努力的要求自己,并认真的对待每一次工作,积极的为企业贡献力量。

  此外,我还利用自己的休息时间,通过网络媒体,了解国家的发展,政策的改变。并且熟读了采购相关的法律,增强了自己的法律意识,加强了自己的`品德和政治修养。

  二、工作情况

  前期,作为一名采购的新人,我在过去一直以来都认为采购其实是一个非常简单的工作,用适当的价钱买下适当的原材料或产品,这怎么听都像是“跑腿”的工作。但如今,在真正的深入了解了采购这份工作之后,我才明白。采购,不仅仅是“跑”这么简单。我们不能没有目的的跑,更不能随便的跑,必须在了解市场,了解原材料和产品的情况下,有计划,有目的的去完成采购的工作。

  在工作中,我一直在领导的带领下学习采购知识,在工作中,我明白了如何辨别采购品,也了解到了附近市场和供应商的情况。学会了在采购中货比三家,并能更好的规划采购计划,为公司尽可能的在保证质量的情况下节省采购资金! 如今,经过了工作,我才知道“买”也是这样一门大学问!并且深深的了解到,作为采购,我们的工作影响着许多重要部门的工作!为此,我们才更要在工作中更加严格、仔细的去要求的自己!

  如今,尽管这一年我没有什么突出的贡献,但我也稳扎稳打的完成好了自己的工作目标。但在今后的工作中,我会更加严格的要求自己,让自己的工作完成的更加出色!

  采购员心得体会 篇2

  虽然采购工作十分繁琐且忙碌,但因在以前从事的公司因工作需要涉及过采购方面的工作,所以面对突然的调岗我也并不十分慌乱,而我最无所适从的却是我从未学习及涉及过的生化方面的知识,对生化检验项目更是一知半解,更别说需要采购的生化产品林林总总,甚至有些产品都有不同的称谓。

  但这是事关全公司生产及经营活动正常展开的工作,我不敢掉以轻心。在这种情况下,我努力克服不适应,通过与部门其他人员的沟通,上网查阅资料,并仔细过滤上一任采购留下的信息,做好笔记,完成对采购信息的分类。庆幸的是公司的同事非常热心,即使手上也有很多工作,但也会耐心解决我的问题,使我的'工作驶向正常的轨道。

  而我所遇到的第二个难题是与供应商的沟通。供应商很多时候话语都具有隐瞒性和诱惑性,作为一个可以说是新手的采购,内心的胆怯怕做错的心理很容易让我难以分辨从供应商听来的信息的真伪,无法确认信息的确认性。现在很感谢我们部门主管的指导和示例,她的言语中的目的性十分明确,并不轻易被其他人带跑,做事雷厉风行,从不拖泥带水磨磨蹭蹭。就是她带动我能在与供应商的交谈中准确切入主题,提高我与人对话的能力,坚定我的立场。

  我所遇到的难题中最难的是对成本的控制。采购有一个询价、比价、议价的过程,每一环节都紧紧相扣,都可能成为降低成本的关键。询价中讲求对产品行情的熟悉,做好心里有数,才能更好的对价格做出判断是否合理,但这对新手来说并不容易,所以我更多时候要做好货比三家,使我能在接下来的比价议价中占得先机,从而能更好的讨价还价,从中选择到最优的价格,更好的控制成本。对于成本的控制也包括物流的费用,有时因为我的一些小错误,也会导致成本的增加,我时时检讨自省,像是过去所犯过的错误不能再犯,未犯过的错误也更不要犯,做到不拖大家后腿,不增加部门工作量,不增加公司的成本。

  时光如白驹过隙,转眼间我就在后勤部工作了两个多月,内心不禁感慨万千:有过被赞扬的时候,也有过被批评的时候,但真使我领悟到了很多。以前总认为,只要自己尽心尽力把本职工作做好就行了,不需要别人知道,与别人无关。其实则不然,采购业务牵涉范围广,相关部门多,是需要企业内部各个有关部门的密切配合的一项全面工作,与生产、营销、财务、质检、仓库等部门有着千丝万缕、错综复杂的关系,且需要掌握这些部门的相关知识。非常感谢东林生物给我这个平台和机会,让我在与这些部门不断的接触与合作中,使我的专业知识、各种知识及人际沟通、协调能力、分析与表达能力等都有了突飞猛进的发展,使工作迈向了一个新的高度。

  采购员心得体会 篇3

  本期总务处工作本着“服务于全校师生员工,提高资金使用效率,降低办学成本”这一目标,努力做好申报、采购、库管和领发等工作,在各方面的支持下,较好地履行了处室的职能。本期采购工作,一是严把审批关,二是采购的模式逐于成熟、路径较为清晰,三是库存管理和物品发放日趋规范,四是启动了对领后物品的监管。下面从这四个方面总结:

  一、严把审批关

  为了规范各部门的采购行为,二○__年元月份,召开了采购工作的专题会,会议的重点:一是细化了各部门在物品采购申报过程中的操作规程和具体要求,结合学校的实际情况,制定了总额控制和授权自购相结合的原则,进一步规范了部门的申购行为。二是加强了各环节的管理,对于不能进行总额控制的部门,采取分批采购、分批领用、以旧换新、包装换新等管理方法,规范物品领用发放和物品使用各环节运作流程。

  本期各部门的采购计划,是依据申购专题会的精神,组织相关人员,经过反复推敲,几经修订后才形成的。在此基础上,学校对各部门的采购计划进行了逐项审核。

  二、采购的运作提前,模式逐于成熟、路径清晰

  提前申报采购计划。根据近年来的运作情况和老师们的建议,把上下学期的采购计划审报的时间分别提前到六月一日和元月一日前。通过提前制定采购计划,提前报批,使工作更主动,更扎实。

  模式逐于成熟、路径清晰。当采购的物品数量比较大时,按批发的价格或略高于批发的价格拿货,这样可以节省可观的费用;即使不够批量,起码是货真价实的正规产品,价格上也要便宜。

  通过近几年的摸索,在采购物品时找到了一条正确的路径,总务处在学校领导和各部门的支持下,在降低办学成本,节约了资金方面,做出了努力。

  三、库存管理日趋规范。近年来,管理水平不断提高,效果也较为满意。同时依据《校库管理制度》,规范了入库、库存、出库的行为。

  对所有物品进行登记造册管理,可以实时了解库存物品的名称、型号、数量和价格;可以了解任何一种物品或部门入库、出库等信息。为学校制订相关的管理制度提供依据,对采购、库管以及教学等方面的工作顺利开展,提供了有力的保障。同时对采购人员和库管人员起到监管和指导作用。它的运行标志着学校仓库管理及整体管理上了一个新台阶。

  在物品发放与管理方面,也下了一番功夫,尽可能地满足各部门的要求,不影响部门的工作;在物品发放过程中,想方设法服务到位。如期初各种办公用品的发放,由个人领用改为分年级集中配送;又如粉笔的领用,事先按一定的数量打好包(减少了领用的次数和数量),既方便了领发双方,又节约了资金,同时还提高了工作效率。

  四、启动了对领后物品的监管。这项工作非常艰巨,做前没有多大的把握做好。为了做好这项工作,二○__年元月就下学期领后物品的管理如何操作,同教务处冯主任进行了磋商。

  在采购计划制订的同时,对所购物品的领用方式进行标注,哪些是需要以旧换新的物品,哪些是需要包装换新的物品,保管员发放时,依据采购计划上的标注进行操作,在执行的过程中情况良好。

  在熊校长直接领导下,在教职工代表的积极参与下,在教务处冯主任的大力支持下,通过抽查有代表性的物品,对有关部门物品领后的去向进行了跟踪调查。通过本次抽查结果较好,对进一步加强物品领后的监管起到积极作用。

  对领后物品进行监管和以旧换新的作用与意义:一是物品领后基本上用到了该用的地方,工会代表抽查的结果可以说明这一点。二是有些物品到供货商那里也可以以旧换新,三是废旧物品通过报请学校有关方面的领导,同意集中处理,所获款项全部上交学校财会室,使学校财产的管理更加透明更加公开。

  在采购和仓库管理的过程中,肯定还存在不少问题,在今后的工作中,我们还要不断探索,不断完善,尽量做到用最少的开支,解决更多的问题!

  采购员心得体会 篇4

  时光如白驹过隙一样转瞬即逝,告别20--年,回首过去的一年,内心不禁感慨万千。虽然工作忙忙碌碌,但忙碌的很有好处,一年中学到很多的东西,无论在思想上还是在业务潜力上都有很大的提高与进步。时光带走了岁月,却留下了永恒的记忆。现将主要状况总结如下:

  一、加强理论学习,努力提高政治思想素质

  我时刻提醒自己任何时候思想决不能放松,明白自己所肩负的职责;时刻不忘领导对自己的信任与支持,同事们给予的关怀与帮忙,永远怀有感激之情,是他们使我不断进步与成长。必须要用心参与公司及车间的建设,在工作中要起到模范带头作用,做广大职工的表率。

  二、用心开展工作,力求业务潜力不断提高

  1、踏实认真,更好的完成本职工作。

  一年中,紧紧围绕公司的生产和经营开展工作,由于车间生产的品种多、任务大、且需求急等,采购工作一向处于忙碌之中。车间常规生产的品种有30余种,常用的原辅料就多达100多种,涉及的内外包材多达200多个规格,供应商就有90多家。虽然工作忙,任务大,但我经过不断努力,克服种种困难,忙而不乱的开展,从未因个人原因耽误生产。从供应商的选取与管理到采购计划的下发,采购价格的控制到交货期和质量的控制等,我都严格管理,有条不紊,一丝不苟。

  另外,除车间的原辅料、包材、机物料的采购工作外,还负责公司质量保证部日常的试剂、玻璃仪器、各种物料及日常杂品的采购工作,虽然是领导交予的额外工作,但我都尽职尽责,不懈努力的完成。

  2、千方百计,降低采购成本。

  实话说,采购工作是不断的花公司的钱,但怎样节约,怎样以最低的价格买到的产品,是我不断思考的问题和努力的方向。一年中我最满意和值得骄傲的是透过不断努力为车间,为公司节约了很多采购资金,为生产降低了成本。在采购过程中,我始终坚持充分调研,货比三家,事先收集超多的信息,调查市场行情,收集有关厂家的资料等,在分析、权衡、综合评价质量、价格、交货时间、售后服务等因素的基础上与供应商议定最终的价格,最后到达质量高,价格低的目的。

  3、努力做好与各部门的沟通协调工作。

  以前总认为,只要自己尽心尽力把本职工作做好就行了,不需要别人明白,与别人无关。其实则不然,采购业务牵涉范围广,相关部门多,是需要企业内部个有关部门的密切配合的一项全面工作,与生产、营销、财务、质保、仓储等部门有着千丝万缕、错综复杂的关系,且需要掌握这些部门的相关知识。

  采购员心得体会 篇5

  今年全厂上下鼓足干劲,从高层领导到生产车间层层领导狠抓实干,加强管理努力实行双增双节,全体采购人员认真贯彻董事长的讲话。有条不紊地办好采购合同和物资调运工作。全体采购人员在经理带领下,顶着多方压力,加班加点恪尽职守完成各项工作指标,确保各个车间正常运转。现将采购后勤工作总结如下:

  一、取得成绩

  采购调度也是采购后勤,在人员少的情况下,积极配合质检部、物管部、环保部、安全部、生产部对来往车辆进行安全宣传和检查,发现问题及时解决,加大对原料质量的检测和管理。尤其是配合安全部做好各自货源厂家的“安全技术说明书”的收集工作。积极配合物管部清理废旧桶的回收和变卖处理工作。将二乙醇_空桶全部变卖和有关乳化剂空桶处理工作,清理个车间回收桶堆放处。同时催促需要回收的厂家尽快前来将空桶拉走。

  二、自我评价

  全年工作中,本人自始至终坚持以厂为家,服从领导安排的工作任务,没有多请一天假,不迟到、不早退。节假日坚持上班安排到货。每周采购计划详实细致,做到勤查库存、勤跑车间、多方沟通供应商和生产车间之间的输纽。本人不仅业务熟悉、协调工作能力强,很少给领导带来麻烦,加班加点任劳任怨、不计个人得失。在同各部门协调工作中,调度有方协同到位,身入现场主动提出解决可行办法,多次节省资源做出应有的奉献。

  三、内部协调管理

  遇到物流公司车辆或急待下货的驾驶员,我会给予协调并尽快下货,对于质检报告的等待会做好说服工作,尤其是过磅缺少吨位的驾驶员,更要细致耐心说明情况,帮他们寻找原因,让人信服防止争吵过激言论和行为。中午下班前没有下完货的驾驶员安排就餐,提供可行性的方便。质检部在我们调度制单后方抽样化验,在停电或电脑出故障时,我们需要主动请质检部不按电脑操作程序工作,即时提供化验开据产品合格单。

  针对相关原料我们需要物管部保管员配合,先下货后抽样化验,由我们采购部调度签字。在同一原料多个车间使用中,及时通知车间监磅员到磅房,跟车间协商好分灌下货,防止后续原料一时跟上,确保各车间生产的需要。在每周清查库存中,经常要催促车间打领料单,协同保管员核对好数据,灌区要抄写记录。有时要协助保管员夜晚加班、过磅、安全下货工作。

  针对工作中出现问题要及时和相关部门协调解决的更好,不能解决的要电话汇报或书面文字汇报。努力把后勤保障工作做好!为__再创辉煌作出的努力!

  采购员心得体会 篇6

  今年九月份因人员变动我从行政部调到后勤部临时担任采购工作,作为这个岗位上的新兵,我边学边做。

  虽然采购工作十分繁琐且忙碌,但因在以前从事的公司因工作需要涉及过采购方面的工作,所以面对突然的调岗我也并不十分慌乱,而我最无所适从的却是我从未学习及涉及过的生化方面的知识,对生化检验项目更是一知半解,更别说需要采购的生化产品林林总总,甚至有些产品都有不同的称谓。

  但这是事关全公司生产及经营活动正常展开的工作,我不敢掉以轻心。在这种情况下,我努力克服不适应,通过与部门其他人员的沟通,上网查阅资料,并仔细过滤上一任采购留下的信息,做好笔记,完成对采购信息的分类。庆幸的是公司的同事非常热心,即使手上也有很多工作,但也会耐心解决我的问题,使我的工作驶向正常的轨道。

  而我所遇到的第二个难题是与供应商的沟通。供应商很多时候话语都具有隐瞒性和诱惑性,作为一个可以说是新手的采购,内心的胆怯怕做错的心理很容易让我难以分辨从供应商听来的信息的真伪,无法确认信息的确认性。现在很感谢我们部门主管的指导和示例,她的言语中的目的性十分明确,并不轻易被其他人带跑,做事雷厉风行,从不拖泥带水磨磨蹭蹭。就是她带动我能在与供应商的交谈中准确切入主题,提高我与人对话的能力,坚定我的立场。

  我所遇到的难题中最难的是对成本的控制。采购有一个询价、比价、议价的过程,每一环节都紧紧相扣,都可能成为降低成本的关键。询价中讲求对产品行情的熟悉,做好心里有数,才能更好的对价格做出判断是否合理,但这对新手来说并不容易,所以我更多时候要做好货比三家,使我能在接下来的比价议价中占得先机,从而能更好的讨价还价,从中选择到最优的价格,更好的控制成本。对于成本的控制也包括物流的费用,有时因为我的一些小错误,也会导致成本的增加,我时时检讨自省,像是过去所犯过的错误不能再犯,未犯过的错误也更不要犯,做到不拖大家后腿,不增加部门工作量,不增加公司的成本。

  时光如白驹过隙,转眼间我就在后勤部工作了两个多月,内心不禁感慨万千:有过被赞扬的时候,也有过被批评的时候,但真使我领悟到了很多。以前总认为,只要自己尽心尽力把本职工作做好就行了,不需要别人知道,与别人无关。其实则不然,采购业务牵涉范围广,相关部门多,是需要企业内部各个有关部门的密切配合的一项全面工作,与生产、营销、财务、质检、仓库等部门有着千丝万缕、错综复杂的关系,且需要掌握这些部门的相关知识。 非常感谢东林生物给我这个平台和机会,让我在与这些部门不断的接触与合作中,使我的专业知识、各种知识及人际沟通、协调能力、分析与表达能力等都有了突飞猛进的发展,使工作迈向了一个新的高度。

  采购员心得体会 篇7

  我从事图书采购大概有差不多有六年了,对于一个专业的图书采购员,我的经验已经可以成熟得做事起来得心应手。

  现在待业在家,在寻找同样工作时发现,我现在的薪金待遇和五年前一样,于是有点不服气起来。在网上开始搜寻有关采购这行的待遇。众人对做采购的行一直有不成文的想法就是,可以有不少灰色收入这里包括吃回扣,还有拉单兼职等。所以老板对于报回来的采购从来都是无何奈何一定要招但又不得不防,看采购就想盯家贼一样。当然,我不能不说没有一点回扣吃过,问题是吃回扣要计算太多东西,很多时候都懒得干这回事,费的心思太多了就没有心思花在工作上,事实上,一个成功的采购员,不只是拿公司的钱进货然后报销这么简单。除了必要的为公司提高利润,减少进货成本以外还要懂得销售和策划促销方案实施等工作,留意图书市场动态、库存的管理和帐目清晰与书店里员工对图书销售等认识的培训都是份内之事,看贴的也许会笑我是多事了,但这么多年来,我个人就是这么要求自己这么做的。

  其实做为一个图书采购员就等于要随时能兼顾整个图书销售等一系列的环节的所有工作,图书采购员就是一种脑力与体力都要一起付出的工作。让我气馁的是,这么多年来,这份工作一直得不到认同,无论你多能干,老板们都觉得这个工作的人可以不受重视,所以,在书业内会出现这个情况,当图书采购的往往是一些刚出校门的小孩,老板认为这样比较好控制,而情况就会出现采购经验不足而且工资太少,干不长又不会干,如此再招个新人来,恶性循环下去,最后其他部门的人不得不兼顾了采购这个部门,很多时候老板们就开始发现进货的成本又开销大了,于是又要招新人做采购,轮回又轮回……

  在我同期入行做图书采购的,这些年过去了,有的早已转行,有的从采购当上销售再也不做采购,(因为销售部门一直是老板最认为可爱的部门)有的在积累了经验后自己独立门户当小老板。图书采购这行业,真的已经不再可爱了吗?

  采购员心得体会 篇8

  从20__年3月份来佰锐富上班至今已1年零4个月,20__的3月份至12月份我通过各种渠道学到了一定的装配知识、数控机床操作知识、物流知识等,20__年1月份至6月份我利用所学知识,通过实践工作,取得了以下进步:

  1、对本公司的业务操作流程有了更深的了解。

  2、由于自己喜欢采购这份工作,上班时间自己的心思基本都投入到了工作中,自己也会在处理完事务的时候,向周围的同事学习,领导学习,或者从网站上看一些与采购相关,与工作流程相关的文档等,现在对采购这个概念已经有了更深的的理解。

  3、采购员这份工作和钱有较大的关系,要求自己具备一定的耐心和细心,所以一直以来自己总不敢掉以轻心,争取每次所做的工作都不出错,尽量避免后续工作出现不必要的麻烦,现已养成了细心工作这一习惯。

  4、通过半年时间的工作,我已基本学会如何安排自己的工作,每天上班都会根据事务的紧急程度,有序及时的进行处理,对于不能及时处理的事务也会定时进行跟进,直至处理完成。

  5、沟通能力有所提升,刚开始接手工作的时候,与人沟通会觉紧张,会被对方反问的问题问得哑口无言。遇到问题后打电话与人沟通,挂了电话后才发现自己有很多该问的却没有想到问;才发现其实自己完全可以有更好的方法去处理这个问题;才发现周旋了半天的问题没有得到解决的原因在于我在遇到问题的时候,一心只是想着解决,而没有先进行思考,考虑问题都会有什么原因造成,解决它需要具备哪些条件,沟通时对方将会问些什么问题,我将如何回答等,现在在这些方面都有所提高,基本上可以满足现在的工作需求。

  6、通过一直以来的学习和这半年的实践工作,自己认为,一个人只要会将学到的知识融会贯通,那么知识对他而言就没有领域,他的所有经历都将成为他一直向上的垫脚石。

  7、通过实践工作,自己认为在工作中,我们应当学会控制自己的情绪,适当的为自己减压,在与他人沟通时应该根据不同的对象,把握自己的语音语调,考虑他人的感受,尊重他人的自尊等。

  虽然已经工作了6个月,但自己也存有较多的不足。第一,这份工作是我的第一份工作,采购员对我而言是一个完全陌生的岗位,许多工作我都是边处理事务边摸索,以致在处理有些事务时考虑的不周到,处理的结果不尽人满意,工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高;第二,有些工作做的不够细,以致有时的协调不是十分到位;第三,自己所明白的采购理论知识水平还太低,有待进一步提高。

  在接下来的时间,我希望自己可以通过不断的学习和实践,将自己的业务水平提高到一个更高的高度,力求自己可以在物流的工作领域实现自己的价值。

  采购员心得体会 篇9

  一直以来,食堂工作本着食品卫生质量的好坏,直接关系到每一个人的生命安全和健康,努力提高机关就餐人员身体素质为基本观点。遵照县卫生监督所对食堂卫生工作的要求,认真贯彻食品卫生法,进一步规范食品卫生管理工作,保障就餐人员食品卫生安全。今年1-6月份共接待就餐人员近七万人次,具体做了以下几个方面的工作:

  一、树立全心全意为机关服务的思想,提高员工爱岗敬业,踏实工作的自觉性。我们始终把为机关干部职工服务贯穿于食堂工作的各个环节;教育员工牢固树立服务意识,进一步强化服务观念,使员工的服务意识得到进一步提高。为了使机关干部职工健康膳食,厨师之间相互交流,相互学习,取长补短;让厨师、面店师到外面餐饮单位品尝不同口味菜肴的早点。通过学习,使食堂大多数员工形成了一种奋发向上的工作热情、工作责任心、工作态度得到了改进,形成了良好的工作氛围。

  二、重视饮食。卫生安全工作,严把进货关。为了确保,用餐人员的饮食安全,保证饮食卫生质量,杜绝食品卫生隐患。我们组织员工认真学习食品卫生法,严格按照食品卫生法办事。工作中做到严格进货渠道关,物品进库验收关,食品存放储存关,同时让食堂所有员工大家参与,全员监督。在食品采购中,我们经常去市场作调查,了解物品的质量、市场价格,避免送货单位乱报价。在验收中对不合格的食品坚决进行抵制和退货,不收不进质量不合格的物品。食堂水、电、燃气是不安全因素,我们每天进行排查,发现问题及时解决,即时食堂处理不了的,也都及时报告分管领导。因此,食堂工作无一例安全隐患发生,就餐秩序稳定。

  三、不断提高伙食质量,让领导和用餐人员放心。为确保就餐人员吃的放心、开心、舒心,我们用心制订每日食谱,根据食堂这几年的实践经验和平时用餐人员的喜好,对菜谱不断改进,从而对三餐营养进行搭配,从食品的味道、颜色上下功夫,保证每顿四荤、四个半荤、四素、一汤的搭配。在早餐中尽量增添花样,让用餐人员有选择的余地。特别是领导餐厅除了大厅供应所有的品种之外,我们还另外增加小炒和一些精制早点。得到了领导的好评。

  总之,食堂在保障为机关后勤服务取得了一些成绩,但也存在一些需要改进的地方。我们要进一步从用餐人员的需求出发,不断改进就餐食谱,搞好营养搭配,推出新菜。同时,还要改进工作方法,关心员工,做到使就餐人员高兴而来,满意而去。

  采购员心得体会 篇10

  司员工食堂自_月份成立以来,我在公司领导和主管领导的正确领导下,在各部门的大力支持下,扎实工作,开拓创新,锐意进取,有力地维护了食堂的筹备工作和有序开展,确保了食堂的规范化运行,从加强管理,健全机制、稳定思想、完善制度,安全管理、完成任务等方面做了大量的工作,具体表现在:

  (一)、围绕大局,提高认识

  _月份以来,本人坚持一个中围绕大局,提高认识心为前提,就是做好猪场员工的饮食保障工作,不断调剂主、副食食品的菜品质量和饮食结构,从思想上端正服务态度,加强个人认识,提高烹调技能,改善饮食环境,做好饮食卫生,保证菜品质量,加强食堂管理,杜绝浪费,严把采购关等方面进行了一系列的工作,使猪场的正常工作得到了有序的开展,为猪场的各项工作和整体形势得到了日新月异的跨越。在此情况下,我的工作节奏和各项管理、生活保障工作能够紧紧地跟上猪场快速发展的大好形势,同时坚持以人为本,关心员工生活,切实抓紧抓好食堂不放松,使员工食堂真正成为“职工之家”和干部员工满意的家园。特别是我能够紧跟猪场工作的整体大局,密切联系本单位的实际,坚持对自己树立“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的职责”为意识,从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。八月份以来,我都能以猪场工作大局为重,尽心尽力地做好自已的本职工作,很好的完成了工作任务。

  (二)、加强管理,规范运作

  员工食堂的工作经常与干部员)、加强管理,规范运作。加强管理工打交道,涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而,而是尽心尽力地搞好各项服务。_月份以来,我们没有辜负公司和猪场领导及广大干部员工的期望,以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变服务模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件,使大家在食堂就餐犹如回到“家”的感觉。

  (三)、团结协作,优质服务

  员工食堂的工作任务零碎而繁、团结协作,优质服务。团结协作杂,但每一项工作都与猪场的整体工作和干部职工的生活质量息息相关。因此,在主管部门的支持下,坚持搞好饮食供应提高优质服务。是我们工作的重点,特别是刚成立时期,员工食堂人手较少,工作量较大。天气炎热,为了不影响正常工作运转,我都能严格服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好饮食保障工作。为了做好这项工作,在服务态度和饭菜质量上多下功夫,在食堂管理和服务方面与同事心往一处想,劲往一处使,尽心竭力地为干部职工提供优质的服务。深受场区员工称颂。

  (四)、抓好卫生、干净整洁

  加强食堂卫生管理是饮食工作、抓好卫生、干净整洁。抓好卫生的重要工作环节,涉及到每名就餐员工的健康状况,做为一名炊事人员,从思想上、行动上高度重视,做到每天对食堂进行地面、门窗、操作台、餐桌清洁,保持无灰尘、无油腻、无杂物,加强餐具的洗消工作,做到每餐必消毒,同时做好个人卫生,保持个人卫生高标准,做到每餐、每天保持环境整洁,不间断对食堂周围卫生进行打扫,保持卫生间和下水沟的清洁与疏通,做到无异味。使食堂饮食环境达到卫生标准。

  (五)、计划采购、保证质量

  (1)、计划采购、保证质量。

  (2)计划采购的质量与口感,也关系到广大员工的身心健康,做为一名炊事人员,在采购方面,做到有计划、有措施、有步骤,先进先用,价廉物美,不采购腐烂变质食品,不采购过期食品,不采购危害人身身体健康的食品,做到货比三家,足斤足两,使员工伙食标准不浪费,不损失,无损毫,而且实行两人采购制度,并做好验收工作,使猪场员工的伙食费达到合理化标准。

  (六)、加强管理、安全防范。食堂安全工作也是主要环节、加强管理、安全防范。加强管理在保障供应和服务的基础上,食堂内的安全也是重点之一,是一个单位的重点防范位置,我做为一名炊事人员,安全工作时刻牢记心中,不断检查电源的使用情况,煤气罐的管理使用,夜晚门窗的上锁,包括电器和电源不用时的切断,并做好食品质量的检查,防止食物中毒,做到防范、防患于安全边际,为猪场工作的有序开展和广大员工的生活保障奠定良好的基础。

  (七)、完成的其它工作任务。在完成饮食保障的基础上,猪完成的其它工作任务。场筹备时期内,利用个人休息时间,相继在环境卫生治理方面,和猪场员工一起,对卫生区和场区杂草进行整治,连续工作数日,并对场区的石子、砖块、垃圾进行清理,完成光纤的改线、挖填工作,经过一段时期的辛苦劳动,使场区生活环境有了一个日新月异、焕然一新的新景观。在工作上,做到保质保量,服从、服务于全局观念,以猪场规范化建设为己任,无怨无悔,认真对待每一项工作任务,都能圆满的完成任务。

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