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餐厅圣诞营销策划方案

作者:辉夜姬2023-11-03 01:48:11

导读:餐厅圣诞营销策划方案 (一) 一、活动主题: (例)冬季生活的恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福 二、副主题: (例)让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间。 三、活动... 如果觉得还不错,就继续查看以下内容吧!

此文《餐厅圣诞营销策划方案(通用3篇)》由作文录「Zwlu.Com」小编推荐,供大家学习参考!

  餐厅圣诞营销策划方案 (一)

  一、活动主题:

  (例)冬季生活的恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福

  二、副主题:

  (例)让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间。

  三、活动目的:

  1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;

  2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;

  3、庆祝圣诞节

  四、活动意义:

  圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样party。一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升各连锁店品牌,强化企业知名度。

  五、活动内容:

  在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。

  六、活动形式:

  1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。

  2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,最好标有公司标志(可与其他商家合作)。

  3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。

  4、由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)

  5、圣诞订位。

  6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。

  7、在餐厅做简单的布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。

  8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

  七、备注:

  圣诞期间可播放的曲目:

  1.《平安夜》

  2.《普世欢腾,救主下降》

  3.《天使歌唱在高天》

  4.《缅想当年时方夜半》

  5.《美哉小城,小伯利恒》

  餐厅圣诞营销策划方案 (二)

  1.为了迎合消费者追求新鲜、时尚的心理,在节日营造气氛,提高经营能力和经营水平,创造独特的开元文化,进一步打响酒店的品牌,提高知名度,使酒店更加深入人心,在同行酒店中取得竞争优势。

  2.通过晚会的促销功主能争取尽可能丰厚的赢利。

  活动主要内容:

  圣诞节自助大餐、圣诞节文艺晚会,活动的地点是本酒店的四季厅、开元厅。时间安排在12月24晚上(平安夜)。.

  晚会方案设计基本思路:

  ①争取晚会参加人数能达到本酒店所能容纳的最大规模;

  ②参加的人能支付得起尽可能高的门票费用;

  ③晚会的主要费用支出应限定在既吸引顾客又不至于支出费用过高。

  因为过高的门票难以确保人数规模,从而达不到效益;而过低的门票价位虽然能确保客满,但自然难以保证必要的盈利。晚会的主要费用是压台演员的出场费。

  晚会方案关键问题:

  本次晚会文艺活动聘请的压台演员应该是什么样的人?

  本次晚会的门票标准设定在什么价位最合适?

  这两个问题其实也是顾客需求的关键问题。而其他一些问题诸如辅助演员的聘请问题,确保活动气氛的晚会的活动方式问题,配餐问题,安全保卫问题等都将是活动方案设计需解决的一般性问题。

  借助于市场调查,提出问题解决的若干方案,并确定最佳方案

  费用预算:

  (1)晚会整体安排

  ①晚会地点:二楼开元厅。

  ②演出时间:20xx年12月24日19:00进场,20:00演出正式开演,演出时间总计3个小时。

  ③演出主要阵容:(计划于11月16日之前完成选定主要明星、嘉宾、主持及主要歌手,选择对象为俄罗斯皇家舞蹈团、魔术大师一名、北京红色激情演唱组、内蒙古红星阿布格日图、著名笑星巩汉林、金珠等。)

  ④门票价格:398元,1.2米以下半票(其中包含促销费18元)。

  ⑤门票设计及相关的宣传资料设计,于11月12日主要明星选定后开始,并办理演出手续,11月16日宣传资料定稿,并于11月25日完成门票印刷,12月10日开始在大堂售票。同时选定刊登报刊的时间,由公关部协助安排,并利用电视台电视字幕连续做广告。

  ⑥现场布置:

  A.T字型舞台搭建,灯光需提前租赁调试,舞台背景及开元厅四周突出圣诞节的氛围。最后一排安排追光灯位。舞台搭建及灯光于12月20日开始,12月22日完成调试。最后排座位,请工程部协助搭建增高台,计划于22日晚上完成。

  B.座位按影院式排列,初步估计可以排400~450个座位(排满可达500个),座位于23日排定,完成场地内的全部布置。

  C.进门处设置出票台和检票台,进门口需请保安部协助检票,由圣诞老人分发礼物。进门处要有明显的严禁吸烟标志。酒店大堂内摆放演出当天演员的剧照。

  D.场内需请保安在每一个出入口安排员工值勤,并需请公安协助维持秩序。

  餐厅圣诞营销策划方案 (三)

  一、总体目标

  通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

  二、策划内容

  (一)、圣诞、元旦活动安排

  (二)圣诞、元旦节日装饰安排

  1、店外灯饰(由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰)

  2、制作酒店英文招牌;

  3、进行圣诞树灯光布置。

  (三)圣诞、元旦宣传安排

  1、宣传广告(预计支出:x元)

  (1)在高港电视台上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责);

  (2)悬挂宣传横幅、条幅、宣传画(营销部负责)。

  2、新年圣诞卡(预计支出:x元)

  (1)由营销部负责设计,财务联系供应商,于十二月十五日前印刷完毕;

  三、酒店收益测算

  (一)收入方面

  1、西餐(12月14日至12月31日)

  (二)支出:

  1、装饰费用约为x元;

  2、自制成本约为x万元;

  3、其它费用约为x万元。

结尾:非常感谢大家阅读《餐厅圣诞营销策划方案(通用3篇)》,更多精彩内容等着大家,欢迎持续关注作文录「Zwlu.Com」,一起成长!

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