导读：宁波年味六年级作文 篇1 宁波，我的家乡，一个不起眼的海滨小城。虽然它不大，但春节却处处充满了火热与热闹的气息。 腊月二十三，春节的前戏就如火如荼地开始了。第一个重要的... 如果觉得还不错，就继续查看以下内容吧！
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宁波年味六年级作文 篇1
宁波，我的家乡，一个不起眼的海滨小城。虽然它不大，但春节却处处充满了火热与热闹的气息。
腊月二十三，春节的前戏就如火如荼地开始了。第一个重要的活动便是祭灶神，民间传说灶王爷在腊月二十三要升天，为了让他在天上为我们多说点好话，人们便用糖或饼之类的食品给灶王爷吃，好让灶王爷甜了嘴巴。祭灶果深得大家的欢迎，它是由各种糯米的零食和糖豆组成的，小孩子尤为喜爱，吃下去一口，幸福的滋味便蔓延开去。
腊月二十四掸尘，也是春节之前尤为重要的一个环节。家中每个人都拿起了扫把和抹布，把家中打扫得干干净净，也预示着把今年不好的事和坏运气全部都扫了出去，来年一家人定能平平安安健康美满的生活。
廿六、廿八就要开始办年货了，这也是春节中必不可少的环节。大家都到超市里，购买自己所需的年货，像瓜子、核桃、糖果，这样的零嘴，这是拜年时招待客人用的；又如鱼干、虾干、海鳗之类的海产品，这是年夜饭上的必备菜。每一次去一趟超市，都会看到大家拎着大包小包的东西回家，念叨着哪一份送给谁，好不热闹。
大年三十那一天不易杀生，于是宁波人便在廿八、廿九开始准备过年的菜肴。红膏炝蟹是宁波人最爱吃的一道冷盘之一。这蟹并不是熟的，而是生的咸蟹。先从市场买来一斤左右的白蟹，用清水洗干净，把盐放入水中，用手把盐水搅拌均匀，再把清洗干净的蟹放入水中，用一块大石头压好，静静等待24-48小时，炝蟹就完成了。用力把蟹切开，蟹肉已经和原来大不一样，晶莹剔透的蟹肉上面点缀着大块大块红如宝石的蟹膏，夹起一块，沾上米醋，放入嘴里，那滋味又咸又鲜，让人忍不住多吃几口饭。
“炮竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，在办完年货后不知不觉便迎来了除夕。春节的高潮到了，大门上早已贴好了红红的对联，雪白的墙壁上贴上了喜庆的年画。天才刚暗，外面的鞭炮声就断断续续地响起来了。一大家子人围坐在餐桌前其乐融融，大人们忙着聊天、喝酒、划拳。小孩子们则不停地往嘴里塞着美味的食物，好像生怕这些美味会瞬间消失。不知不觉，桌子上的菜少了，外面的鞭炮声更响了，全家人也渐渐地安静下来，都紧紧地盯着厨房的大门。突然，一个身影从厨房走出来，手中端着一碗汤，笑眯眯地看着大家，那是外婆做好了老宁波的特色菜---美味三鲜汤，大家都忍不住咽了咽口水。汤端上来了，里面琳琅满目，有白菜、青菜、龙口粉丝、香菇、鸡丝……不过最为突出的要属三鲜了。金黄酥脆的熏鱼，柔滑劲道的肉圆，还有鲜香十足的蛋饺，轻轻抿一口，鲜得舌头都要掉了。这一碗汤，代表了长辈对我们的寄托，也代表了这一年的酸甜苦辣，这浓厚深沉的滋味，代表了太多太多。
正月初一，守了一个晚上岁的人们也该是好好犒劳犒劳自己了，一碗热气腾腾的猪油汤圆就再好不过了。在这天，小孩子都穿新衣，戴新帽，洋气又喜庆。他们挨家挨户地给亲戚拜年，说好听的话，亲戚们用香甜的糖果盒零嘴来招待他们，当然还有孩子们对喜欢的大红包，每次回来口袋都装的满满的，里面都不知道装了什么好东西。
过了初九，春节还没有完呢！还有一场压轴大戏等着你们。正月十五闹元宵，整座宁波城市仿佛又回归春节的热闹。小区中挂满了红红的灯笼，彩旗也都重新竖起来了。一盏盏花灯挂在大街上，灯中的烛光好像两条火龙。仔细看，灯中的名堂还真不少，有白型的，有青蛇型的，还有纱灯和纸灯，看得我眼花缭乱，目不暇接。姑娘和小伙子们都兴致勃勃地猜灯谜，而小孩子们却拿着一盏盏花灯，在街上到处乱跑。花灯跟随着他们的跑动左右摇摆，里面的小铃铛发出“叮铃叮铃”的声音回荡在大街上。
不知不觉，灯笼收走了，彩旗也摘下来了，大家都恢复了正常的作息，春节时的火红与热闹仿佛一去不复返了，只有家中那芬芳扑鼻的菜香却弥漫在我的鼻腔中，久久不能散去。
宁波年味六年级作文 篇2
宁波春节的餐桌上，往往少不了那大只的“红膏炝蟹”，也少不了那大盆的“大咸鳗鲞”，可我最喜欢的依旧是每年年夜饭后必不可少的“块”。
随着这专属于早晨的热闹喧嚣声，几家人合伙已经开始在搡块了。爷爷捞出昨晚浸泡过的糯米，再次淘洗干净后，装入木制蒸笼，放到已经不常见的土灶上蒸了，等待一个小时左右，糯米饭团蒸熟了。此时已有一群与我同龄的小孩也正闹闹腾腾地围了过来，嘻嘻哈哈的有说有笑，跟在大人后面抢着要帮忙。
爷爷搬起那蒸笼往石舀方向走去，二位头发花白的爷爷，已等在石舀边上，景爷爷手握压杵头，魏爷爷站在边上，一旁放了一盆清水，一切准备就绪，他们之间时不时的闲聊着家常。爷爷把糯米饭倒入石舀，景爷爷先开始了，将压杵头把糯米饭不断的来回碾压，让糯米饭粒打碎黏连在一起。这是一步非常费力的工序，没过几分钟，便脱去了外套，脸涨得通红，没过多久碾的工序结束了。
现在开始最为惊心动魄的搡的环节，也是搡块的重头戏了，景爷爷抡起压杵头，嘭地一声，往糯米饭团上捶了下去，压杵头一抬起，魏爷爷迅速地一手浸水后便将被捶开的饭团往回揉去，又将饭团揉作一团，又赶紧将手抽回，景爷爷的压杵头又狠狠的落下，嘭……又是一声沉闷的捶击声，站在一旁边观看的我们看得心惊肉跳，魏爷爷又迅速的重复刚才的动作，一个捶打一个揉平，随着一声声铿锵有力的捶打声，两位爷爷的配合默契程度也越来越高，过了二十多分钟，景爷爷额头汗珠直冒，累得喘起粗气，此时糯米饭团已看不到米粒，已然变成了细腻黏稠的团子，这样终于搡好了。
搡好的团子现在需要趁热打铁进入下一道工序，那就是摘团塌块了。如果凉了，就会变硬，就不容易摘成大小匀称的团子了。这个工序就由那些奶奶们来完成了，她们各自摘取一部分，把它们摘成规则的圆形，还时不时不忘给我们这群小孩摘一点尝鲜。小朋友们满嘴都是饭团子，吃的津津有味。她们把摘好的团块放到早就准备好的草席上，一个个塌成块状。没过多久，整整齐齐地排列在草席上。等凉了之后，块就会变硬，阴干后可以封存好长一段时间。
块的吃法有许多，其中最经典的当然是裹上黑芝麻，大块大块地吃着，这样更加可以感受到糯米的糯，当然块还可以裹着酥甜的豆酥糖，也可以用苔头搁块，也是极为经典的一种吃法。
“时光已久，岁月依然”，年的味道，是哪里也不能复刻出来的，家乡的年味，也是我们的一种回忆。
宁波年味六年级作文 篇3
年味是什么？年味是春回大地，万物复苏的期盼，是一家团圆的喜悦，是中华民族美好民俗的传承。
新年越来越近，年味儿也飘开来了。路边的灯杆上挂上了火红的灯笼，小区的广场上也插上了五彩的旗子，家家户户的大门上贴上了红色的对联和福字。
对于阿拉宁波人来说，过年前必不可少的一件事是准备年货。早早我和父母亲就买来了蟹、肉、海鳗。我们把蟹放在盐缸里做起了炝蟹。把肉洗干净，用酱油腌制起来，做起了酱肉。在海鳗上撒点盐，用一根绳子吊起来，放到朝北的阴处做起了鳗鲞。这些可都是我们宁波年夜饭桌上的美味佳肴，当然还不能忘了象征团团圆圆的宁波汤圆。包汤圆是我最喜欢的事情，外婆负责揉搓糯米团，我负责裹芝麻猪油馅。我接过外婆给我的糯米团，用汤勺把馅子放进糯米团里，再小心地捏合，放在手里轻轻地来回搓，不一会儿一个圆圆的汤圆就做好了。看着一个个圆圆的汤圆，再看看我和弟弟脸上那白白的粉末，我开心地笑了，感觉到年近了。
我们宁波乡下还有一个习俗，就是过年前会去打年糕。寓意年糕年糕——年年高。我们先把大米蒸熟，磨成米粉，再把米粉倒进石臼里，用个木锤捶打。我对外公讲，让我也来试试。可是我用了吃奶的力气，还是抡不动大木锤。我只好站在一旁帮他们喊加油，经过一段时间抡打，年糕终于做出来了。我赶紧挤了一小段出来，包上外婆亲手腌制的咸菜，细细品尝，那味道真是太美味了。年糕房里到处是咚咚的锤子声，还弥漫着孩子们的嬉笑声。我感觉到年近了。
随着鞭炮声的密集，年终于到了。除夕夜，我们一家人围坐在桌子旁享受丰盛的晚餐。外公外婆端上一碗碗热腾腾的菜和年前腌制的蟹、肉、鱼以及年糕、汤圆。我们边吃边聊天，品尝着自己亲手做的美食，感到幸福与温暖。到了八点，我们一家人都坐在沙发，一起看春晚。人们载歌载舞，迎接新年的到来。我们被那精彩绝伦的节目所吸引了。不知不觉，我们就枕着长辈们给的压岁钱进入了梦乡。
早上，我在人们的欢歌笑语中醒来。新的一年又来到了！我们互相走访亲戚，为他们带去新年的礼物和我们最真诚的祝福。住在其他城市的亲戚也用手机微信给我们发来了新年祝福和小红包。就连远在新加坡的大妈妈都发来信息向我们问候，送来祝福，还幽默的问：“年糕，汤圆吃了吗？”虽然她在异国他乡，但那颗阿拉宁波人的心是永远不会变的。
这就是我眼中阿拉宁波人的年味。
宁波年味六年级作文 篇4
宁波人的年味有很多。每逢过年时，家家贴春联，放鞭炮，吃年夜饭等，但在我的记忆里，宁波汤圆是最充满年味的食物。
在我们宁波，汤圆是大年初一时吃的，一般年三十的时候包汤圆，而且一定是猪油芝麻馅的汤圆。今年，我非常高兴能跟外婆一起包汤圆。年三十晚上，吃过年夜饭，外婆拿出一包糯米粉倒在一个盆里，然后和水叫我揉捏它。我很兴奋，可是糯米粉好像不听话，刚开始一直黏在手上，外婆说别着急，慢慢揉，要反复揉。慢慢地，果然面团就不黏手了。接下来，外婆开始做猪油芝麻馅了。只见她把一大碗的黑芝麻放在锅里炒，然后用酒瓶把炒熟的芝麻一粒粒碾碎，最后倒入事先准备好的白白的猪板油里，加糖混合，在外婆的巧手揉捏下，一会儿一大块猪油芝麻馅团就做好了。开始包汤圆了。外婆把刚才的糯米团揉成长条，分成一个个小剂子。然后，我就跟着外婆一起包了。先把小剂子揉成小球，再压扁，放入猪油芝麻馅，然后小心翼翼地把馅裹起来，用两个手掌轻轻揉成光滑的圆球。就这样，我跟外婆包了一大盆的汤圆，为了防止干燥，外婆在上面盖了一层湿的毛巾。外婆笑着书：“你就等着明天吃汤圆吧！”
第二天，外婆就下锅煮汤圆了。只见外婆放了一点儿水，等水沸腾了，就放下了汤圆。刚放下去的时候，汤圆们像喝醉了酒，东倒西歪后直接沉入锅底，只是它们外面的粉末脱落浮在水面上。我以为汤圆会散了呢，外婆冷静地往里面加水，加了两次水后，这些醉了的汤圆像突然清醒过来，调皮地一个个浮出水面，露出可爱的笑脸。外婆说汤圆浮起来就表示熟了。我早已迫不及待地拿起勺子，可太用力了，有一个馅都被我弄了出来。我轻轻地吹一吹，直接把整个汤圆放进嘴里，烫得我不断跳脚，可糯米的软糯在舌尖蔓延开来，芝麻的香味溢满了整张嘴，真香啊！
这就是我每年过年时印象最深刻的老宁波的味道，宁波汤圆不仅美味，而且它也象征着团圆，象征着希望……
宁波年味六年级作文 篇5
年，是中国传统习俗必不可少的，春节一到，人们就关闭店门回家过年。
年夜饭当然也少不了，大年三十，我们一家人围在一起，一边看春晚，一边吃年夜饭，我坐在中间，嘴巴张得老大，盯着电视一动不动，爸爸和爷爷喝过酒后，脸红红的，就像年兽一样。吃好饭后妈妈和奶奶一起收拾桌子，奶奶洗碗，妈妈擦桌子，收拾完后，我们坐在沙发上，一边说笑，一边看着春晚。12点一到，我们就互相拜年，在微信里抢红包，我和爸爸一起跑到外面点燃鞭炮，我开心极了。
初二，我和爸爸妈妈一起去外婆家吃团圆饭，外婆那边的亲戚很多，多到连一桌都坐不下，所以，我们小朋友后吃，大人先吃，外婆在厨房里忙这忙那，都顾不上吃饭了。中午吃好饭后，外婆把我们叫到房间，将一个个红包递到我手中，拿到压岁钱的我表面冷漠，但其实心里早已乐开了花。下午，大人组队去搓麻将，而我们小孩则是组队去看电影，去电影院的路上，鞭炮声“啪啪啪”的响个不停，大街上可热闹了。
晚上，大人依旧是搓麻将，但我们就不一样了，我们则是和外公外婆一起包饺子、包汤圆，有时我们还要搞怪，在饺子里包葡萄，汤圆里边没有馅，大人们搓完麻将，夜宵时间也到了，当我们看见他们吃到“幸运饺子”和“幸运汤圆”时的表情时，我们忍不住就大笑起来。
这就是年味，这就是阿拉宁波年味。
宁波年味六年级作文 篇6
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……”又到了一个新年，我们家的年味越来越浓。才一月二十妈妈就开始准备祭祀了。
每逢过年我最难忘的就是守岁、闹元宵和祭灶神这三件事了。先说说守岁吧！守岁是中国民间在除夕的习俗，又称熬年、点岁火等。守岁的风俗是在除夕夜，灯火通宵不灭，守岁谓之“燃灯照岁”，即是大年夜遍燃灯烛，据说此照过后，就会使家中财富充实。守岁亦指在除夕夜一家人团聚，并且熬夜迎接阴历新年的到来。
闹元宵是中国节日民俗传统 活动，正月是农历的元月，古人称夜为”宵”，所以正月十五是元宵节。正月十五日是年中的第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜唤，人们对此加以庆祝， 也是庆贺新春的延续。元宵节又称“上元节”。
最后来说说祭灶神，祭灶是一项中国民间影响很大、流传的传统习俗。旧时，几乎家家灶间都设有“灶王爷的神位 。传说他掌管各家的灶火，被作为一家的保护神而受到人们崇拜，祭灶时 还要在灶王爷嘴上涂上糖，以求他在玉皇大帝 面前只说好话不说坏话。
这就是我的宁波年，这就是我们的中国节。
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